Electrodomèstics i estris de cuina:escates de cuina, tassa de mesurar, paella fonda amb tapa, cullerada, tauler, ganivet, espàtula, estufa.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Crema de verdures 12% | 250 ml |
| Champignons | 250 g |
| Ceba | 1 unitat |
| Alls | 3 dents |
| Tomàquets cherry | 100 g |
| Sal | tastar |
| Pimentón fumat | tastar |
| Pebre negre mòlt | tastar |
| Oli vegetal | 2 cda. l |
| Pastes | 200 g |
| Aigua calenta | 0,5 l |
Pas cuinar
- En una paella precalentada, aboqueu 2 cda. l oli vegetal.
- Aboqueu a gust de sal i pebre negre.
- Talleu els alls en la quantitat de 3 trossos picats finament. Esteneu els alls en una paella, remeneu-ho, deixeu-ho sofregir a foc petit.
- Picar ben fina la ceba i enviar-la també a la cassola per fregir.
- Tallem rodanxes fines de 250 g de champignons, les afegim a la ceba, barregem tot bé, fregim durant 5-7 minuts.
- Aboqueu el contingut de la cassola amb 250 ml de nata, barregeu-ho.
- Repartim 200 g de pasta directament a la barreja de bolets.
- Aboqueu aigua calenta de manera que cobreixi completament els bolets (aproximadament 0,5 l). Tanqueu la cassola amb una tapa i deixeu-la coure a foc lent durant 7 minuts.
- Sempre la meitat de 100 g de tomàquets cherry.
- Escampem els tomàquets en una pasta.
- Afegiu al gust del pebre vermell fumat.
- Barrejar bé i organitzar sobre els plats.
Consells útils
- Es pot utilitzar qualsevol pasta, però és desitjable que es faci amb blat dur.
- Podeu afegir una mica de bolets secs als xampinyons frescos (després de remullar-los en aigua bullent), per exemple, els bolets blancs, aportaran un aroma i un gust especial al plat.
- Un polsim de nou moscada farà més saborós el plat, potenciarà el sabor dels bolets.
- Si voleu, podeu espolsar la pasta preparada amb formatge ratllat i guarnir amb herbes.
Recepta de vídeo
Al vídeo presentat, podeu veure els detalls de totes les manipulacions de la preparació d’un plat ràpid i satisfactor, deliciós, de pasta en salsa de bolets cremosa.
Benvolguts amants de la pasta, aquesta recepta és ràpida i fàcil de cuinar i té molt bon gust. Probablement molts de vosaltres estigueu encantats d’utilitzar-lo. Expliqueu-nos quins altres ingredients seran adequats en aquest plat, segurament cadascun de vosaltres té el seu propi "xip" secret.
Altres receptes de pasta
Que passeu una bona lectura!