Receptes

Recepta coreana de cogombre d'hivern: sense esterilització, amb pebre dolç, pastanagues. Variant d’amanida amb carn, cuinant salada aguda. Verenda en bancs, en paquet, conservació en calent. Ressenyes

Amanida de cogombre King King per l’hivern: una recepta pas a pas sense esterilització, amb àcid cítric, amb tomàquets, pastanagues. Com cuinar un gir perquè els bancs estiguin tot l’hivern. Una versió picant de la peça amb mostassa.

Com escabetxar cogombres per a l’hivern als bancs: formes calentes, fredes i ràpides. Com protegir la peça del motlle. Maneres de fer la fruita cruixent i evitar que el gerro exploti. Com utilitzar un blanc per sopar, amanida, rotlle.

Com salar els bolets de mel per a l’hivern: trets de la preparació dels bolets. Ambaixador de formes calentes i fredes segons la recepta clàssica. Bolets de mel amb oli, vinagre, en escabetx de cogombre i “siberià”. Com triar el contenidor adequat per a espais en blanc.

Amanides de cogombre per a l’hivern: opcions de conservació i esterilitzacions. Receptes amb tomàquets, cebes, pastanagues, carbassons, amb i sense vinagre. Com triar fruites per a la recol·lecció. De què servir.

Amanida de cogombre “You Lick Your Fingers” per a l’hivern: una recepta d’una peça de treball clàssica. Com triar les matèries primeres adequades. Quines herbes per afegir a la perfecció. Opcions amb cebes sense esterilitzar, amb mostassa, pastanaga, herbes i tomàquet.

Amanida Nezhinsky de cogombres per a l’hivern: com triar i remullar les verdures. Quines espècies a afegir. La recepta clàssica. Gira sense esterilització. Amanida amb tomàquets, col, pebre vermell i herbes.

Pebrots farcits per a l’hivern: com rodar en gerres sense esterilitzar, amb marinada, en tomàquet, amb aspirina, preparar-los al congelador. Receptes amb arròs, col, verdures, pastanagues i carn picada, en búlgar i amb mel.

Caviar de carbassa per a l’hivern segons la recepta clàssica. Aperitiu i salat picant. Ho fem amb carbassons, maionesa. Característiques de cuinar una opció ràpida en una cuina lenta. Propietats útils de la carbassa en forma de plat.

Pebre en tomàquet per a l’hivern: com cuinar segons la recepta clàssica. Normes per a l'elecció de verdures per costura. Preparem pasta de tomàquet i suc per abocar-lo. Aperitiu picant, sense vinagre, amb albergínies i pastanagues. Com fer pebre sencer i rodanxes.

Receptes de tomàquet sense esterilització per a l’hivern: saturades d’espècies, en suc propi, marró picant, en gelatina. Opcions sense vinagre. Com cuinar "melmelada de tomàquet". L’elecció de les matèries primeres. Mètodes de processament de contenidors.

Receptes de pebre i tomàquet: propietats útils del menjar hongarès. Cinc regles per a una cuina deliciosa. Recepta clàssica amb tomàquets. Prunes experimentals, amb pasta d’arròs, albergínia i tomàquet.

Receptes de melmelada de poma per a l’hivern: 11 opcions. Com triar l’ingredient principal. En quins plats cal cuinar, com protegir-se del motlle i de la sucre. Amb què servir, com coure panets i pastissos de melmelada de poma dolça.

Melmelada de pomes per a l’hivern: deu opcions. Com triar ingredients, recomanacions de cuina. Com fer un tracte més dens, saludable i ric. Porridge, magdalenes i creps amb melmelada de poma.

Compteu receptes de pomes per a l’hivern: 14 opcions. Com triar els ingredients. Les subtileses d’esterilització. En quins plats cal cuinar, com introduir espècies i posar-se en gerres. Elaboració de pomes. Què fer amb fruites de compota.