Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- cuina;
- paella antiadherent;
- un bol;
- una cullera;
- un tamís
Els ingredients
- Farina de blat: 200 g
- Aigua pura: 200 g
- Soda de Vinagre Esclaçat - 2 g
- Sucre - 50 g
- Sal - 1 g
Pas cuinar
- Tamisar per un tamís 200 grams de farina de blat.
- En un bol, barregeu la farina, 50 grams de sucre granulat, 1 gram de sal. Barregeu els ingredients.
- Aboqueu 200 grams d’aigua pura a temperatura ambient en un bol a parts i amasseu la massa, que s’assemblarà a una densa crema agria de densitat.
- Afegiu 2 grams de soda escorreguda a la massa i barregeu-ho.
- Deixeu reposar la massa durant 10 minuts i comenceu a coure els bunyols.
- Posem una paella antiadherent a l’estufa i l’escalfem bé. Formem creps de la massa i enfornem 2-3 minuts per cada costat. Posem les creps acabades en un plat bonic i servim.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Aquestes creps se serveixen calentes, ja que és llavors quan tenen el sabor i l'aroma més intensos.
- Si voleu, podeu servir diverses creps amb melmelada, melmelades, crema agria i llet condensada.
- Sovint a la massa s’hi afegeixen baies diverses, fruits secs, fruites confitades. Això fa que la cocció sigui més saborosa, més interessant i saludable.
- Serviu tes calents, cafè i xocolata calenta amb creps.
- Aquest plat és perfecte com a berenar, esmorzar i postres.
- Podeu regular la quantitat de sucre i sal a les creps. Si voleu una brioixeria més dolça, afegiu sucre, si al contrari, sal.
- Recordeu que el millor fregit per a creps i bunyols és fregir en una paella seca. A continuació, la cocció és més sana, menys calòrica i no grassa. Si encara fregiu les creps amb oli, poseu-les a les tovalloles de paper abans de servir-les perquè el greix desapareix.
Recepta de vídeo
Mireu el vídeo i apreneu a fer creps perfectes a l'aigua. Aquest plat el gaudirà tota la vostra família i serà un meravellós esmorzar per a ells.
Probablement tota dona de casa sap cuinar creps. Però és important conèixer la recepta adequada perquè resulti ser el més saborós i magnífic possible. Aquesta és l’opció de cocció descrita anteriorment. Com cuines creps? T'agrada aquest plat? Amb què el complementes? Expliqueu-ne els comentaris!