Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- aparell de mesura;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- una cullerada;
- una culleradeta;
- liquadora
- una paella;
- fogó.
Els ingredients
- carbassa - 400 g
- pomes - 300 g
- ous - 2 peces.
- kefir - 6 cullerades. l
- crema agra 20% - 3 cullerades. l
- farina de blat - 6 cullerades. l
- canyella al gust
- pols de cocció - 1 cullerada.
- sucre - 2 cullerades. l
- sal - 0,5 culleradetes.
- oli vegetal -3 cullerades. l
Pas cuinar
Els bunyols amb carbassa i pomes són un plat popular i molt útil de la tardor. Fins i tot els cuiners novells poden afrontar fàcilment una recepta senzilla d’aquesta delicadesa. Com a resultat, obtindreu una delicadesa molt delicada i aromàtica, sensible a la boca i que agradarà tant a adults com a nens.
- Peleu i talleu a trossos petits 400 g de carbassa i 300 g de pomes.
- Poseu-los en una batedora, afegiu-hi 3 cdas. l kefir i bateu-ho tot a l'estat de la carn picada.
- A la massa resultant afegir 3 cda. l quefir i crema agra, 1 cullerada. pols de cocció, 2 cullerades. l sucre i 0,5 culleradetes sal.
- Conduïm en 2 ous i 3 cullerades. l farina de blat Barregeu bé els ingredients i afegiu-hi canyella al gust.
- Aboqueu 3 cullerades a la paella escalfada. l oli vegetal i sofregir bunyols als dos costats fins que estiguin daurats.
Ja ho sabeu?Si congelem una carbassa per a l’hivern, aquestes creps es poden cuinar durant tot l’any.
Recepta de vídeo
Si encara teniu dubtes sobre el procés d’elaboració de bunyols amb carbassa i pomes, us recomanem que mireu una recepta detallada d’aquest plat. Aprendràs en quines proporcions cal barrejar els ingredients i quina estructura hauria de tenir la massa acabada.
Gràcies a la crema agria i al kefir, la massa per a les creps és molt tendra i el plat acabat es fon a la boca. Podeu servir un pastís amb la vostra melmelada, melmelada, mel o crema agria preferida, en qualsevol cas serà molt saborós i apetitós. Ara ja saps amb quina rapidesa i senzillament pots cuinar delicades i delicioses creps de carbassa i pomes. Expliqueu-nos quina freqüència utilitzeu la carbassa en les vostres receptes? Quins altres plats dels fruits d’aquesta planta coneixeu? No oblideu compartir la vostra experiència culinària amb altres lectors.