Electrodomèstics i estris de cuina
- bol profund
- una paella
- espatlla
- ratllador
- premsa d'all.
Els ingredients
- Carbassó - 750 g
- Pastanagues - 250 g
- Ou de pollastre - 2 unitats
- Formatge fumat - 150 g
- Cibulet - 2 peces.
- Sal - 30 g
Pas cuinar
- Primer, renteu i ratlleu els carbassons fent servir un ratllador amb forats grossos. Per a les pastanagues, seleccioneu una faceta del ratllador amb petits forats. Afegiu una mica de sal a les verdures i barregeu-ho bé. Deixeu reposar uns 15-25 minuts perquè les verdures escurin el seu suc.
- Mentrestant, ratlleu el formatge fumat. Podeu substituir el formatge fumat per formatge dur, però això és segons el vostre desig.
- Utilitzant gasa, heu d’esprémer el suc de les verdures. Com més suc punxeu, millor.
- Afegiu els carbassons espremuts i la pastanaga als ous, l’all picat i el formatge fumat. Barregeu bé la barreja resultant. També podeu afegir herbes o espècies fresques.
- Assegureu-vos de salar i procediu a la formació de creps. Els bunyols es poden cuinar tant al forn com en una paella. Formem coques de verdures i enfornem al forn, escalfat prèviament a 180 graus, 20-25 minuts.
- Si cuineu en una paella, aboqueu oli vegetal, reduïu el foc de la cuina al mínim i repartiu les creps. Fregiu les creps durant 3 minuts per cada costat.
- Els bunyols estan a punt per menjar, serveix-los amb herbes i crema agria. Bona gana!
Recepta de vídeo
Per seleccionar adequadament els ingredients per als bunyols en la proporció adequada i fregir-los de manera que no es cremin i que resultin bruts i regants, consulteu la recepta del vídeo. Explicarà amb detall tots els passos en la preparació dels bunyols de vitamina.
Així, ara saps combinar els ingredients per a les brases aromàtiques i vitamines. Aquestes creps són excel·lents per esmorzar, dinar i sopar. Les creps suculentes i baixes en calories et substitueixen per molts altres plats. Trobareu que el menjar saludable pot ser increïblement saborós. Ja heu fregit bunyols de carbassó? Compartiu els vostres gustos en els comentaris amb altres usuaris.