Electrodomèstics i estris de cuina: estufa, bàscula de cuina, paella fonda, cassola, colador, tauler, ratllador, placa profunda, cullerada, forquilla, espàtula de fusta.
Els ingredients
| espaguetis o pasta | 300 g |
| formatge dur | 100-150 g |
| ou de pollastre | 2-3 peces. |
| sal | tastar |
| aigua | 3 l |
| oli vegetal | 2-3 cullerades. l |
Pas cuinar
- Aboqueu uns 3 L d'aigua a la cassola i deixeu bullir a la cuina. Aboqui 300 g de pasta o espaguetis en aigua bullent. Aigua salada per tastar i barrejar la pasta. Cuinem els productes a foc mitjà segons el temps indicat a les instruccions de l’envàs. Podeu triar qualsevol pasta. Llançar la pasta en un colador per drenar tota l’aigua. També podeu esbandir la pasta amb aigua tèbia.
- Prepareu la barreja d’ous per a la pasta. En un plat profund, bateu 2-3 ous de pollastre, sal al gust, opcionalment podeu afegir una mica de pebre mòlt negre per picar. Aproximadament 100-150 g de formatge dur, ratlleu un ratllador gros i afegiu una mica més de la meitat a un plat amb ous. Barregeu bé els ous i el formatge amb una forquilla.
- Aboqueu aproximadament 2-3 cullerades en una paella fonda. l oli vegetal, potser en necessiteu més, i poseu-ho a foc mitjà. En lloc d’oli vegetal, podeu utilitzar mantega. A continuació, aboqueu la pasta preparada a la cassola i aboqueu els ous batuts amb el formatge. Barregeu-ho tot bé amb una espàtula de fusta i sofregiu fins que els ous estiguin a punt. Espolseu el plat acabat amb el formatge ratllat restant perquè es fongui amb gana.
Podeu decorar la pasta a l'ou amb verdures fines picades i servir amb una amanida de verdures fresques o amb verdures en conserva. Aquest és un plat completament independent, però si ho desitgeu, el podeu servir amb mandonguilles, mandonguilles, etc.
Aquesta és una manera força senzilla de cuinar pasta, però si voleu complicar la tasca i fer més satisfactori el plat, podeu cuinar-lo amb l’addició de carn picada. En aquest cas, només fregiu la carn picada que escolliu amb les cebes tallades finament i barregeu-ho tot amb la pasta en els ous i el formatge.
També podeu afegir llesques de pernil o cansalada, o simplement botifarra cuita mentre rostiu pasta. Aquests additius aportaran un sabor a la carn i saturaran el gust del plat. No us oblideu de les espècies, podeu utilitzar diverses herbes picants o altres condiments al vostre gust per cuinar pasta.
Recepta de vídeo
Com preparar tots els ingredients i fregir amb èxit la pasta en ous, podeu veure el vídeo.
Probablement, a totes les mestresses de casa passa que la pasta es cuina més del necessari, i al final es queden. O bé necessiteu cuinar un bon dinar, així com un refrigeri ràpid ràpid. O potser és hora de tornar a omplir els subministraments a la nevera, i dels productes només els ous i la pasta. Per resoldre aquests problemes a la vostra cuina, aquesta senzilla i ràpida recepta de macarrons que boca a boca sempre us serà útil.