Estris de cuina tauler de tall, ganivet, culleradeta i cullerada, recipient de mesura, olla, cassola, plats per servir, fogons.
Els ingredients
| Nom | Quantitat |
| Pastes | 350 g |
| Xampinyons (champignons) | 400 g |
| Pasta de miso | 2 cullerades |
| Pasta de tomàquet | 4-5 culleradetes |
| Tomàquets cherry | 400 g |
| Alls | 2-3 dents |
| Ceba en pols | 1,5 culleradetes |
| Pimenta fumada, mòlta | ¼ cullerada |
| Llimona | ½ cítrics |
| Julivert fresc | ½ biga |
| Sal, pebre | un polsim |
| Aigua filtrada (oli vegetal) | 100 ml |
Pas cuinar
Picar les verdures
- Talleu a la meitat 400 g de tomàquet cherry.
- Dissoldre aleatòriament 400 g de champignons en rodanxes grans.
- Picar finament 2-3 dents d'all.
Guisat
Ja ho sabeu? Perquè el plat sigui menys calòric, podeu guisar verdures a l’aigua. Bé, i qui no compta amb calories, no pot abocar l’aigua, sinó l’oli vegetal en la mateixa quantitat a la cassola.
- Aboqueu 2-3 cullerades a la paella freda. l aigua filtrada, poseu-hi bolets picats i poseu-los a foc lent a foc mitjà.
- En un minut, afegiu els alls picats.
- Passats els 5-7 minuts del moment de bullir, afegir 2 culleradetes als bolets ja tous. pasta de miso, així com 4-5 culleradetes. pasta de tomàquet.
- Aboqueu el contingut de la paella 1,5 culleradetes. ceba en pols, ¼ cullerada. pebre vermell fumat i afegiu-hi un polsim de sal i pebre negre.
- Barregeu tots els productes en una paella, escalfeu-ho un parell de minuts i poseu-hi la meitat de tomàquets cherry.
- Aboqueu 60 ml d’aigua a la cassola, barregeu-les i deixeu-les coure a foc lent uns 5 minuts, fins que els tomàquets quedin tous.
Bulliu la pasta i cuineu la pasta
- Bulliu en una paella 1,0-1,5 litres d’aigua amb una petita quantitat de sal.
- Aboqueu la pasta en aigua bullent i cuineu-la fins que estigui cuita segons les recomanacions del paquet.
- Escorreu tota la pasta de la pasta preparada i aboqueu-la als bolets guisats amb tomàquets.
- Barregeu bé i tireu-hi el suc de mitja llimona per sobre.
- Espolseu-ho amb julivert ben picat (prou ½ raïm).
- Escalfeu la pasta a foc mitjà durant uns 5 minuts, fins que s’evapori l’excés d’humitat i el contingut quedi viscós.
- Organitzar el plat acabat en els plats de servir i servir calent a la taula.
Recepta de vídeo
El curt vídeo que s’ofereix per a la visualització demostra la manera més senzilla i ràpida de cuinar pasta amb bolets guisats i tomàquets cherry. El vídeo també ofereix consells sobre com cuinar el plat més ràpidament i sobre com simplificar el procés.
Gràcies per llegir la recepta de pasta amb tomàquets, pasta miso i bolets. Quant t’ha agradat aquesta manera de cuinar la pasta? Amb quins altres plats utilitzeu pasta miso? Potser feu pasta d'acord amb la vostra metodologia? Potser voleu compartir els vostres mètodes i receptes amb el lector? Descriviu els mètodes de cuina i no us oblideu de comentar la recepta anterior. Deixeu comentaris sobre la fabricació d'aquest plat a la part inferior de la pàgina de l'article. La vostra opinió és molt important per a nosaltres.
Altres receptes de pasta
Que passeu una bona lectura!