Electrodomèstics i estris de cuina:
- un forn;
- motlle de magdalena;
- balances de cuina;
- batut o forquilla;
- culleradeta i cullerada;
- processador d’aliments;
- bol profund per a la massa;
- tamís per farina;
- posseïdors;
- una tovallola de cuina;
- estris per servir.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Carbassa pelada | 200 g |
| Ous de pollastre | 2 peces |
| Sucre | 200 g |
| Oli vegetal | 85-90 ml |
| Farina de blat | 150 g |
| Canyella (mòlta) | 1 cullerada |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
Pas cuinar
- Talleu la carbassa pelada (200 g) a trossos petits, talleu-la amb un processador d’aliments i la transferiu a un bol profund.
- Afegiu-hi els ous crus de pollastre (2 peces) a la carbassa i barregeu-ho amb una batuda o forquilla fins obtenir una massa homogènia gruixuda.
- Afegiu sucre (200 g) a la barreja i barregeu de nou.
- A continuació, aboqueu-hi oli vegetal (85-90 g) i barregeu-lo perquè es distribueixi uniformement per tot el volum. En lloc d’hortalisses, l’oli d’oliva és adequat.
- Afegiu-hi ara la farina (150 g), que s’ha de tamisar prèviament, la pols de cocció de la massa (1 cullerada), la canyella mòlta (1 cullerada) i amasseu la massa, que hauria de semblar una crema agria gruixuda. Els tres components es poden passar per un tamís.
- Greixeu els motlles de magdalena amb oli vegetal (si cal) i ompliu-los, però no completament, les magdalenes durant la cocció augmentaran de mida.
- Envieu els blancs al forn, escalfat prèviament a 200 graus i feu-ho al forn durant 15-20 minuts. Tireu les magdalenes acabades del forn, deixeu-ho refredar uns minuts, poseu-les fora dels motlles, poseu-les en un plat convenient i es puguin servir.
Recepta de vídeo
Aquest vídeo proporciona instruccions detallades detallades que expliquen com cuinar magdalenes de carbassa delicioses, nutritives i saludables al forn segons la recepta de Jamie Oliver. Recorreran no només als adults, sinó també als nens.
Les magdalenes llestes es poden decorar amb crema al damunt preparades segons la teva recepta preferida. Així com rodanxes de taronja, llimona i baies diverses (groselles negres i vermelles, préssecs, gerds o maduixes). Aquest postre, malgrat la senzillesa dels ingredients i la preparació, guarnirà qualsevol festa de te i qualsevol taula festiva. I el més important, també és una pastisseria útil, adequada no només per a adults, sinó també per a nens. Esteu esperant convidats i no sabeu què fer amb el te? Feu magdalenes de carbassa, a tothom els agradarà, fins i tot a aquells que siguin indiferents amb aquest valuós producte. Estarem encantats de compartir els vostres desitjos i comentaris en els comentaris.