Electrodomèstics i estris de cuina: tauler, ganivet, batedora, plat de cocció, raspall de silicona, cullerada i culleradeta, forn, plats per servir.
Els ingredients
| Els ingredients | Quantitat |
| Pit de pollastre | 3 peces |
| Espinacs frescos | 200 g |
| Oli d’oliva | 3 cullerades |
| Sal | tastar |
| Herbes de provença amb espècies | tastar |
| Una barreja de pebrots acabats de mòlt | tastar |
| Brynza | 100-150 g |
Pas cuinar
- Rentar els espinacs frescos (200 grams), assecar-los i picar-los aleatòriament. Poseu els espinacs picats a l’atzar en un bol de la liquadora i piqueu-ho fins que quedi suau.
- Rentar i assecar els pits de pollastre (3 peces) amb tovalloles de paper. Talleu cada pit longitudinalment.
- Sal, pebre i espolseu herbes provençals o condimentat amb pollastre amb un gir de pit.
- A la meitat de cada gir del pit, s’escampa alternativament amb una cullerada d’espinacs picats en la batedora i, a continuació, el formatge tallat a daus (100-150 grams).
- Cobriu el farcit amb l’altra meitat del pit perquè el farcit quedi dins. Per comoditat, les vores del pit es poden fixar amb un escuradents.
- Transferiu els pits farcits en un plat de cocció.
- Remeneu el pit de nou amb sal, pebre i salpebreu amb espècies.
- Raspalleu els pits amb oli d’oliva (aproximadament 1 culleradeta) amb un pinzell de silicona.
- Envieu els pits al forn en un forn preescalfat a 200 graus durant 30-35 minuts, sense cobrir el formulari.
- Passat el temps, ja està a punt un deliciós pollastre amb un suculent farcit suculent d’espinacs i formatge feta.
Serviu pollastre calent rosat amb espinacs a qualsevol plat. La guarnició pot ser pasta, patates bullides o al forn, arròs integral, bulgur o altres cereals. A més, el pollastre amb espinacs s’adapta bé a la rúcula i a l’amanida de tomàquet cherry fresc, la salsa d’alls o el ketchup picant de tomàquet.
Recepta de vídeo
Com tallar correctament el pit, omplir-lo amb farcit i coure, veure el vídeo.
Heu après la recepta de torrar pit de pollastre amb espinacs i formatge feta. La recepta és molt senzilla, ràpida de preparar i, el més important, molt sana i saborosa. El pit de pollastre al forn segons aquesta recepta és molt sucós i tendre. Per cuinar, podeu utilitzar les espècies i les herbes preferides, combinades amb el pollastre. En lloc del formatge feta, podeu fer servir formatge ricotta suau o qualsevol altre que desitgeu. Cuineu un deliciós pollastre amb espinacs per a tota la família per sopar i escriviu els comentaris si us ha agradat el plat i la recepta.