Electrodomèstics i estris de cuina
- ratllador;
- plats / bols de productes;
- la batedora
Els ingredients
- Formatge de quallada - 700 g
- Sucre glaç - 200 g
- Mantega - 180 g
- Llimona - 1 unitat.
Pas cuinar
El procediment de cocció es basa en els passos següents:
- Traieu la ratlladura d’1 llimona i, a continuació, tireu-hi el suc de la meitat dels cítrics.
- A continuació, poseu 180 g de mantega en un bol de la batedora i bateu-ho fins que es faci esponjós a grans velocitats.
- A continuació, afegiu-hi 200 g de sucre glaç tamisat a la mantega. La velocitat de la batedora ha de ser mitja.
- A continuació, afegiu 700 g de formatge quallat a una massa homogènia. Agiteu-ho tot a velocitat baixa. Els broquets de la batedora s’han de substituir per fulles.
- Afegiu la ratlladura i el suc de llimona a una massa homogènia. Barregeu-ho tot bé.
- El formatge amb crema de llimona està a punt, i es pot fer servir per fer pastissos o per decorar les tapes de les magdalenes.
Recepta de vídeo
Creeu un formatge únic a més de pastissos, coneixeu-vos amb les recomanacions dels amos. A continuació, se li ofereixen vídeos que descriuen les complexitats de la crema.
Sigui quina sigui la recepta que feu servir a casa, deixeu els vostres comentaris sobre l'article. Compartiu la vostra experiència, perquè qui sap, potser és la vostra recomanació que permeti a un cuiner novell crear el seu formatge perfecte de crema dolça.