Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- Llaunes de 3 l - 2 peces;
- fundes - 2 peces .;
- paella refractària - 2 peces .;
- draps densos;
- plaid;
- màquina de costura;
- fogó.
Els ingredients
- pomes - 6 unitats.
- raïm - 400 g
- sucre - 500 g
Pas cuinar
La compota de raïm i pomes és una de les begudes més populars per a l’hivern. Aquest entorn no trigarà gaire, però a la temporada de fred us agradarà el gust i l'aroma i us recordarà l'estiu.
- Agafeu 6 pomes, peleu-les i talleu-les a rodanxes mitjanes.
- Rentem 400 g de raïm i el repartim en 2 gerres de tres litres.
- Poseu les pomes al damunt del raïm.
- Aboqueu 250 g de sucre a cada recipient.
- Aboqueu aigua freda en llaunes.
- Posem 2 pots d’aigua al foc, posem un drap dens al fons de cadascuna i hi posem llaunes.
- Bulliu la compota durant 15 minuts.
- Enrotllem les llaunes amb tapes, les tapem amb una manta i les deixem durant la nit.
Ja ho sabeu? Les llaunes i tapa fredes no es poden esterilitzar.
El compost de raïm i pomes resulta inusualment saborós i aromatitzat. I els raïms negres li donen una bonica tonalitat rubí.
Consells útils
Algunes recomanacions culinàries útils us ajudaran a preparar una deliciosa i rica compota:
- Qualsevol poma és adequada per a la recepta, però el millor és utilitzar varietats mitjanes que tinguin un gust lleugerament amarg.
- La varietat de raïm més sense pretensions i barates es considera "Isabella".
- Assegureu-vos de col·locar un drap sota les llaunes per protegir el vidre de sobreescalfament.
Recepta de vídeo
Si encara teniu dubtes sobre el procés d’elaboració de compota a partir de pomes i raïms, us recomanem que mireu un vídeo amb una recepta detallada d’aquesta beguda.
Ara ja sabeu amb quina facilitat i rapidesa podeu cuinar pomes i raïms guisats molt bells, perfumats i gustosos per a l’hivern. Quines varietats de raïm i poma heu utilitzat? T’agrada el sabor de la beguda acabada? No dubteu a compartir les vostres opinions i consells culinaris útils.