Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- forn;
- plats / bols de productes;
- un mesclador;
- plat de cocció.
Els ingredients
- Ous: 5 peces.
- Sucre - 2 tasses
- Nata agria - ¾ copa
- Oli - 250 g
- Farina - 2 tasses
- Cacau - 3 cullerades. l
- Soda - 1 cullerada.
- Vinagre - 1 cda. l
Pas cuinar
Si teniu tots els ingredients, el procediment de cocció es divideix en les següents etapes:
- Agafeu un recipient profund i bateu-hi 5 ous. Bateu els ous amb una batedora en una espuma espessa.
- A continuació, afegir 250 g de mantega suau als ous. Bateu-ho tot fins que quedi suau.
- Afegiu ¾ copa de crema agria a la composició i batiu-ho tot.
- Sense apagar la batedora, incorporeu gradualment 2 tasses de sucre a la composició.
- A continuació, afegiu 1 tassa de farina a la composició i amunteu-ho tot.
- Un cop aconseguida la uniformitat, afegir a la composició de 1 cda. l vinagre i 1 cullerada. refresc. Barregeu-ho tot i empolseu la resta de farina.
- En un recipient profund a part a través d'un tamís, passeu 3 cda. l cacau.
- Afegiu a la cacau la meitat de la massa prèviament preparada i barregeu-ho bé.
- Preneu-ne un plat per enfornar i unteu-lo amb oli. A continuació, un cullerot, carregueu alternativament la massa blanca i negra. Poseu la massa al mig.
- Preescalfeu el forn a 200 graus i poseu el pastís al forn calent durant 15-20 minuts, i després reduïu la temperatura a 150 graus i feu-ho al forn durant uns 20-30 minuts més.
- Mentre es cou el pastís, glaceu-lo. En un bany d’aigua en un recipient, barregeu 3-4 cullerades. l cacau, 3 cullerades. l llet i 3 cullerades. l sucre.
- En un esmalt gairebé acabat, afegiu-hi 10 g de mantega. Espereu fins que l'oli s'hagi dissolt completament en el vidre i traieu la composició del bany d'aigua.
- Decoreu el pastís refredat amb el gelat i serviu-lo a taula.
Recepta de vídeo
Intentant diversificar els indicadors de gust del vostre plat, coneixeu-vos amb les recomanacions dels amos. A continuació, trobareu vídeos sobre el procediment per crear una deliciosa delícia d’acord amb la recepta clàssica.
Estudiant aquesta o aquella recepta i sense deixar de banda l’oportunitat d’experimentar, deixa els teus comentaris i comparteix la teva experiència. Cadascun dels vostres comentaris pot proporcionar un enorme suport al xef, que només revela les subtileses de la creació de pastissos casolans.