Electrodomèstics i estris de cuina: bol petit, batedora, cullerada i culleradeta, tamís, espàtula, tassa (350 ml), que es pot utilitzar al microones, broqueta de fusta, microones.
Els ingredients
| Els ingredients | Quantitat |
| Farina de blat | 3 cda. l |
| Cuinar en pols | ½ cullerada |
| Sucre | 2 cda. l |
| Nata agria | 2 cda. l |
| Ous de pollastre | 1 unitat |
| Cacau en pols | 2 cullerades |
| Sal | un polsim |
| Baies fresques o descongelades | tastar |
| Vegetal o Mantega | per a tasses per greixar |
Pas cuinar
- Trenqueu un ou de pollastre (1 tros) en un bol, afegiu-hi sal (un polsim) i, amb un batedor, batu els ingredients en una massa d’aire lleugera.
- Sense deixar de batre, afegir sucre (2 cullerades) al bol i batre fins que la massa es faci densa i exuberant.
- Afegiu la crema agra (2 cullerades) a la massa exuberant i barregeu suaument amb una cullera perquè la massa dels ous no s’assenteixi. Afegiu la farina tamisada (3 cullerades) i el pols de cocció (0,5 culleradeta) al bol.
- Tamisar el cacau en pols (2 culleradetes) en un bol i barrejar suaument la barreja. Hauríeu de tenir una massa uniforme i uniforme.
- Afegiu baies fresques o congelades al vostre gust i barregeu.
- Greixeu una tassa gran (350 ml) amb mantega o oli vegetal i transferiu la massa. Coure al microones a la màxima potència durant 3-5 minuts.
- Verifiqueu la preparació de la magdalena amb una broqueta de fusta.
Mètodes de decoració i opcions de servei
Serviu la magdalena del microones sense llet en forma tèbia, guarnida amb xocolata ratllada o sucre en pols. Si es vol, la magdalena es pot decorar amb glaça de xocolata o llimona i es pot espolvorar amb pols culinaris de colors o flocs de coco. Des de begudes fins a aquesta coca, serveix qualsevol tipus de te (negre, fruita o verd), cafè o llet. La vainilla o el gelat cremós també es poden servir amb un pastís sense llet.
Recepta de vídeo
Com cuinar la massa i coure una magdalena al microones, mireu el vídeo.
Heu après com cuinar una magdalena sense llet al microones. És molt fàcil. Utilitzant aquesta recepta, podreu degustar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers dolços en pocs minuts, perquè només necessiteu uns quants ingredients i un microones.
Podeu experimentar amb el farcit afegint fruits secs, fruites seques i llavors en lloc de baies, fer un sabor a la vainilla o a la llimona, afegint una mica de vainilla o ratllat i suc de llimona.
I també per mostrar imaginació i decorar la magdalena al vostre gust. És molt important a l’hora de coure per seguir el procés, perquè els forns de microones són diferents per a tothom i pot passar que en necessiti menys, o a l’inrevés, més temps del que s’indica a la recepta.
Altres receptes de magdalenes
Magdalena a la quallada Cupcake