Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- bols;
- cassola amb tapa;
- estufa de cuina;
- escàpula.
Els ingredients
- Patata - 1 kg
- Cebes - 2 unitats.
- Bolets marinats - 200 g
- Sal al gust
- Oli vegetal: per fregir
- Pebre negre mòlt - al gust
- Condiment de patates al gust
- Alls secs al gust
Pas cuinar
- Peleu 1 kg de patates i talleu-les a tires.
- Talleu també a tires 2 cebes.
- Netegeu els bolets adobats (200 g) amb aigua. Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella.
- Introduïu la ceba picada a la mantega, sofregiu-la lleugerament.
- Repartim els bolets adobats a la ceba, una mica fregit.
- A continuació, afegiu les patates a la cassola, barregeu-ho bé. Deixem que les patates es daurin.
- Salar el plat al gust.
- Afegir de nou al gust de pebre negre.
- Aboqueu una mica de condiment per a patates.
- Els alls secs també seran molt útils; també l’afegim al gust. Barregeu bé.
- Cobrim la cassola amb una tapa i portem les patates a punt per 10-15 minuts, remenant de tant en tant.
Consells útils
- En un plat així, podeu afegir una mica d’all tallat finament, les pastanagues.
- Els verds no seran superflus: afegiu anet i julivert durant 5 minuts abans que el plat estigui a punt. Si es vol, es pot posar romaní.
- Si la poseu amb crema agra, trobareu una patata amb bolets de mel.
Recepta de vídeo
Tots els matisos de cuinar delicioses patates fregides amb bolets adobats podeu veure al vídeo.
Molt probablement, cada dona de casa té el seu propi secret de delicioses patates fregides amb bolets. Comparteix les teves receptes exclusives.