Electrodomèstics i estris de cuina: bol, taula de tallar, ganivet, cullera, tovallola de paper, plat, cassola.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Llet de peix de salmó rosat | 600 g |
| Sal | 1 cullerada |
| Farina | 2 cda. l |
| Panellets | 2 cda. l |
| Pebre negre mòlt | 1/4 cullerada |
| Condiment de peixos | 1/2 cullerada |
| Alls secs | a la punta d’un ganivet |
| Zira | 1 pessic |
Pas cuinar
Preparació de llet de salmó rosa
- Com que la llet es ven acabada de congelar, primer s’ha de descongelar. Després de descongelar-se, van resultar ser de 600 g de forma pura. Posar en un bol, esbandir en aigua freda. Assecar-se de forma natural o amb una tovallola de paper.
- Es talla en porcions, no petites, es divideix una llet en 2 o 3 parts.
- Després de tallar-les, poseu-les de nou en un bol i salteu 1 cullerada. sal. Barregeu amb les mans, fregueu la sal.
- Afegiu ¼ cullerada. pebre negre mòlt.
- Espolseu-ho amb condiment per a peixos ½ cullerada.
- Podeu afegir 1 llesca de comí (zira) segons desitgeu.
- Deixeu-ho marinar durant 20-60 minuts. Tot depèn del vostre gust.
Breading
- Aboqueu en un plat 2 cullerades. l farina de blat Afegiu 2 cda. l pa ratllat.
- Podeu afegir alls secs, prendre-ne una mica, a la punta d’un ganivet. Barrejar.
Producció de llet
- Cada rodanxa de llet està ben enrotllada per fer pa.
- Posem la cassola al foc, escalfem-la. Aboqueu-hi 30 g d’oli vegetal, deixeu-ho bullir. Repartim la llet desossada en un oli calent escumós. L’oli és millor triar refinat, inodor.
- Tapem la cassola amb una tapa.
- Fregiu la llet a cada costat durant 2 a 3 minuts.
Ja ho sabeu? La llet de peix és el "parent" més proper del caviar. Però si es troba caviar en les dones, la llet és en mascles. La llet madura de color s’assembla a la llet, és per això que van obtenir aquest nom. La llet de salmó conté vitamines B, vitamines C i E. valuoses Gràcies als macronutrients que formen la llet de salmó, és possible millorar el tracte digestiu, reforçar el cor, mantenir un metabolisme normal, millorar el to dels vasos sanguinis, optimitzar el funcionament de l’escorça cerebral, mantenir. salut dental i òssia. I els oligoelements de la llet de salmó milloraran el procés d’hematopoiesi, el metabolisme intracel·lular. La llet de salmó conté molt pocs àcids grassos saturats i carbohidrats (menys de l’1%). En aquest producte no hi ha substàncies nocives ni cancerígens. Són especialment útils per a dones embarassades, adolescents, nens en edat preescolar i gent gran.
Recepta de vídeo
En aquest vídeo podeu veure com fer que la llet de salmó rosa sigui ràpida i saborosa. Mireu en quins trossos és millor tallar-los, de manera que siguin més bons en una paella i que estiguin ben fregits. En què consisteix la panificació per eliminar, com s’assembla al plat acabat i com es pot decorar.
La llet és un producte força exòtic. Normalment es llencen quan netegen el peix, i no tothom sap que es poden salar i menjar aquests brots de peix. La salaó és molt lleugera. També hi ha diferents mètodes per preparar la llet: es poden bullir, fregir, guisar. Resulta deliciosament fregit, et llepa els dits. S’elaboren amanides, sopes, pastes, truites, sopes de peix, creps, pastissos, etc. La forma més senzilla: com fregir la llet, es presenta en aquesta recepta. Tenim un plat deliciós i saludable. Sorprèn a la teva família amb un plat exòtic inusual. Uneix-te a nosaltres i descobreix noves receptes.El resultat sempre serà un - deliciós! I deixeu els vostres comentaris a sota de l'article.
Altres receptes de peix
Salmó rosat al forn amb verdures al paper de forn
Cabra salmona salada a casa
Salmó rosat a la batedora
Salmó rosat al forn amb verdures al forn
Salmó rosat al forn amb cebes i pastanagues
Cabra salmona salada a casa
Salmó rosat a la batedora
Salmó rosat al forn amb verdures al forn
Salmó rosat al forn amb cebes i pastanagues
Bona gana!