Electrodomèstics i estris de cuina:
- ratllador;
- bord;
- bol barrejant;
- una cullera;
- una paella;
- cuina;
- escàpula;
- premsa d'all.
Els ingredients
| Remolatxa | 1 unitat |
| Arc | 1 unitat |
| Oli vegetal | 1 cda. l |
| Cogombres adobades | 3 peces |
| Fesol vermell | 1 pot |
| Alls | 3 dents |
| Julivert | 1 munt |
| Sal, pebre | tastar |
Pas cuinar
- Remeneu la remolatxa fresca en una ratlladora de pastanaga coreana. Talleu la ceba a mitges anelles. Posem la cassola a la cuina i l’escalfem. Afegiu oli vegetal, ceba i sofregiu-ho una mica. Gairebé immediatament afegir remolatxa i fregir lleugerament tots els ingredients, uns 2-3 minuts.
- Deixeu refredar les remolatxes. Agafem tres cogombres adobats i els tallem a tires.
- Repartim els cogombres en un bol per amassar l’amanida, hi afegim una llauna de mongetes vermelles enllaunades i també tirem tres dents d’alls a través d’una premsa.
- Talleu el julivert i afegiu-ho també a l’amanida.
- Afegiu la remolatxa i les cebes refredades a l’amanida. Barregeu bé tots els ingredients. Sal i pebre al gust.
- Condimentem l’amanida amb qualsevol oli vegetal o maionesa.
- Refredeu l’amanida a la nevera abans de servir durant uns 30-40 minuts. Fet! Bona gana!
Variacions per servir i decorar plats
- Per descomptat, les amanides a la taula festiva sempre haurien de ser, altrament, quin tipus de vacances? És especialment bo si hi ha una amanida a la taula apta per a aquells que perden pes o els que segueixen una dieta, o simplement no els agrada menjar aliments grassos. L’amanida amb mongetes vermelles és perfecta per a aquesta gent. Per servir aquest plat a la taula, presteu atenció als següents consells:
- Guarniu l’amanida amb un munt de greixos.
- Afegiu una llesca de llimona o llima com a "decoració" de l'amanida.
- Guarniu l’amanida amb un raig de romaní, coriandre o rúcula.
- Bateu l’amanida i afegiu-hi un parell de verdures “brillants”, com ara els pebrots vermells, grocs o verds, les cebes vermelles o els tomàquets.
- Serviu l’amanida en un bon plat transparent i poseu un tovalló a la part inferior o cobriu la taula amb un estovalles.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per comprendre la recepta amb més detall i per no oblidar afegir res a l'amanida. Després de llegir les instruccions i el vídeo, podeu cuinar la mateixa amanida en només 10 minuts. Sens dubte ho gaudireu! Que tingueu una bona vista!
Ara ja sabeu fer una amanida saborosa i saludable amb mongetes vermelles en conserva en 10 minuts. Tots els ingredients de l’amanida seran útils per a qualsevol persona, així que assegureu-vos que ho feu per vosaltres mateixos i pels vostres éssers estimats. Podeu servir una amanida a la taula de festes, sens dubte tots els convidats ho apreciaran.