Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- un ganivet;
- taula de cuina;
- plats / bols de productes;
- paella
- liquadora
Els ingredients
- Pastanagues - 1 peça.
- Ceba - 1 unitat.
- Tija d'api - 1 peça.
- Fulla de llorer
- All - 2 dents
- Bròquil - 400 g
- Pèsols congelats - 100 g
- Paprika: a gust
Pas cuinar
Si teniu tots els ingredients, comenceu a cuinar. Per fer-ho, seguiu els passos següents:
- Bulliu l’aigua en una cassola.
- Mentre l'aigua bull, peleu 1 pastanaga, talleu-la a trossos grans i envieu-la a la cassola. Envia aquí una tija de api picada gruixuda.
- Peleu 1 ceba i trosseu-la també i envieu-la al caldo.
- Tapeu-ho tot i deixeu-ho bullir una mica fins que les pastanagues s’estovin.
- Afegiu al brou 400 g de bròquil i 100 g de pèsols verds. Cobreix-ho tot i porta a la màxima preparació. Arribats a aquest punt, podeu afegir fulles de llorer al gust. Tots junts s’han de coure durant 5-7 minuts.
- Mentre la sopa bull, pelem i piquem 2 grans d'all grossos. Després envieu-los també a la sopa.
- De la sopa acabada, traieu diversos ingredients per decorar-la i traieu-ne el llorer.
- Escorreu el brou en un recipient a part.
- Preneu una batedora de mà i batu bé totes les verdures de la sopa. Afegiu la quantitat necessària de brou per aconseguir la consistència desitjada. També en aquesta fase, podeu afegir pebre vermell al gust i barrejar-ho tot.
- Organitza la sopa en plats, decora-la amb elements prèviament reservats i gaudeix del gust únic.
Recepta de vídeo
Mentre estudieu la recepta que es presenta a l’article, coneixeu-vos amb els consells dels amos. La vostra atenció es presenta a un vídeo especialment seleccionat amb les recomanacions d’experts.
Sigui quina sigui la sopa de dieta que cuineu, no us oblideu de deixar les vostres recomanacions i consells per a cuiners principiants. Qui ho sap, potser serà la vostra experiència la que ajudarà al novell a preparar la seva sopa impecable.