Electrodomèstics i estris de cuina:forn, paper pergamí, planxa de cocció, pinzell de silicona culinari, tauler de tall, ganivet.
Els ingredients
| Ingredient | Quantia necessària |
| Farina | 200 g |
| Llevat | 1 cullerada |
| Aigua calenta | 100 ml |
| Sucre | 1 cullerada |
| Sal | 1 pessic |
| Condiments | tastar |
| Filet de pollastre (es pot substituir per gall d’indi) | 150 g |
| Oli d’oliva | 2 cda. l |
| Tomàquets cherry | 3 peces |
| Pebre dolç | 1 unitat |
| Bròquil | 30 g |
| Mongetes verdes | 20 g |
| Formatge mozzarella | 100 g |
| Formatge dur | 100 g |
Pas cuinar
La massa
- Per començar, elaborem la massa segons una recepta italiana real. 1 cullerada diluir el llevat amb 100 ml d’aigua, afegir 1 cullerada. sucre, sal a gust, barregeu suaument i progressivament la farina, afegint-la a mesura que s'absorbeix amb aigua.
- Afegiu 2 cda. l oli d’oliva per fer la massa més plàstica i amassar la massa.
- Quan la massa estigui amassada, cal enviar-la a reposar durant 20-30 minuts, prèviament recobrint-la amb film aferrat o amb una tovallola neta.
Embotit
- En primer lloc, picar finament el pollastre i enviar-lo durant 5 minuts al microones.
- Picar finament 3 tomàquets cherry.
- A continuació, continueu amb 1 pebre dolç.
- A continuació, tritureu 30 g de bròquil. Com que les mongetes verdes no tenen una mida gran, no cal que les piquin.
- Remenem el formatge dur, tallem la mozzarella en triangles.
Pizza
- Passem al més interessant. Dividim la massa en dues parts iguals, enrotllem primament els cercles.
- Col·loqueu la nostra base de pizza en una planxa, salpebreu lleugerament amb oli d’oliva i distribueu-la uniformement amb un pinzell de silicona culinari.
- Primer escampeu el pollastre, sal i salpebreu-ho amb condiments.
- A continuació, repartiu els tomàquets, després el bròquil i les mongetes.
- A continuació hi ha formatge, una mica de sal i pebre dolç.
- Us oferim que rugeixi immediatament una pizza amb formatge, després es cou al forn amb una crosta gustosa i suau, i empolseu la segona després de la cocció per estirar el formatge.
- De fet, la pizza italiana es cou al forn en només tres minuts, però, malauradament, els nostres forns no tenen prou temperatura i potència, de manera que 5-7 minuts si el forn s’escalfa a 200 graus i el plat estarà a punt.
Recepta de vídeo
Gaudeix d'una fascinant recepta de vídeo de pizza italiana real, adequada tant per a adults com per a nens. Podreu veure amb quina rapidesa i senzillesa podeu preparar el sopar, des d’un restaurant, i tractar la vostra família i convidats.
Després de llegir aquesta recepta, vau conèixer la tècnica de cuinar pizza italiana real, que no deixarà indiferent ni als gourmets més malmesos. Vam esbrinar quins ingredients es necessitarien per a això i quant temps trigaria en el procés de cocció. Vam veure una recepta de vídeo pas a pas, que va descriure en detall tots els processos d’elaboració de la massa, els complements i la pizza. No et neguis a tu mateix, ni als teus éssers estimats, al desig de gaudir del gust de la Itàlia real, assegureu-vos de cuinar aquest plat. Si voleu comentaris o comentaris sobre la recepta, no deixeu de compartir-la. Bona gana!
Altres receptes de pizza
Pizza de Pinya i Pollastre
Pebrots picats en escabetx
Lamaggio
Coberta de pizza de botifarra
Pizza de gambes
Pebrots picats en escabetx
Lamaggio
Coberta de pizza de botifarra
Pizza de gambes
Bona gana!