Electrodomèstics i estris de cuina
- mesclador
- botiga de fred
- bossa de pastisseria
- servint bols
- escala de cuina
- estofat
- una cullera
- cuina
Els ingredients
- Xocolata - 200 g
- Crema - 400 g
Pas cuinar
- En una cassola, aboqueu-hi 100 grams de nata i envieu-la al foc. Cal escalfar-los lleugerament, però no bullir.
- Quan la crema s’escalfi, omple’ls amb 200 grams de xocolata i barreja-ho bé fins que quedi suau. Deixeu refredar la massa de xocolata.
- Refredar bé 300 grams de nata i batre-les en una exuberant escuma amb una batedora.
- Afegiu-hi la massa de xocolata en nata batuda per porcions i batreu-ho amb una batedora fins que quedi suau.
- Transferim la massa acabada en una bossa de pastisseria i amb l’ajuda d’aquesta formem molt bé les nostres postres en cremes.
- Espolseu els postres acabats amb xocolata ratllada i envieu-la a la nevera almenys 30 minuts.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- És important saber que aquest postre adquireix una gran tendresa i aire, si es deixa a la nevera una estona abans de servir. Preneu-vos el temps i deixeu-lo refredar.
- Podeu utilitzar qualsevol xocolata que us agradi. Però recordeu que només es pot fondre la xocolata bé, la glaça de rebosteria en aquest cas no funcionarà.
- Recordeu que com més gras sigui el consum de nata, més gran serà el contingut de calories d’aquest postre.
- Podeu reduir les calories si feu servir xocolata natural negra i crema baixa en greixos.
- Per batre la nata més ràpidament a l’estat desitjat, poseu els batedors i l’envàs en el qual heu batut a la nevera. Si el recipient, la batuda i la crema en si són freds, el procés serà molt més ràpid i fàcil.
Recepta de vídeo
En aquest vídeo podreu veure la preparació pas a pas d’un deliciós i senzill postre sense coure. No només els nens els agradarà, sinó que els adults estaran encantats amb aquesta delícia.
Si els convidats ja estan a la porta i encara no teniu res per tractar-los, aquest postre particular vindrà al rescat. La seva preparació no només és molt senzilla, sinó que també requereix un mínim de costos financers. Assegureu-vos que fins i tot un nen pot afrontar la preparació d’aquest postre. T’agraden les postres sense coure? T'ha agradat aquesta recepta? T’agradaria provar a fer aquest postre? No dubteu a compartir les vostres experiències i impressions en els comentaris.