Receptes de sucs 🍲 com fer sucs, ràpides i fàcils receptes pas a pas amb fotos

Veure i triar receptes de sucs per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes de sucs més senzilles, senzilles i ràpides amb fotos per cuinar a casa. Més informació sobre sucs.

Més informació sobre sucs

Útil i saborós, acabat d’espremer i en conserva, amb polpa i transparent: tot es tracta del suc. Fotos de sucs en copes, gerres i copes de vi adornen les parets de les botigues i cafès provocant gana. Què és el suc? Es tracta d’una beguda elaborada amb polpa de verdures, fruites i fruits. Com fer suc? La recepta de sucs és senzilla. El suc natural es pot preparar de diverses maneres.Per exemple, a casa, podeu fer sucs de verdures, baies o fruites utilitzant un espremedor o un exprimidor. Abans d’extreure el suc de qualsevol manera, les fruites i verdures s’han de rentar a fons, les fruites amb polpa densa es poden blanquejar en aigua bullent, tallar-les a trossos i només després espremir o bullir el suc. Per preparar-se per a l’hivern, els sucs naturals s’han de bullir, en alguns hi afegeixen conservants: sal o sucre (tal i com prescriu la recepta).

Quines fruites s’utilitzen millor per elaborar sucs? Es pot utilitzar qualsevol fruita o verdura suculenta per a aquest propòsit. Per descomptat, és millor prendre fruites sucoses, baies i verdures. Fruits durs i poc fregits, com la carbassa, algunes varietats de peres, és millor bullir primer o com a mínim blanquejar en aigua bullent. Quins avantatges aporta els sucs naturals acabats d’esprémer? Tots els sucs són molt sans. Conserven gairebé totes les substàncies útils, vitamines i minerals i les contenen en forma concentrada. El suc de verdures, com el suc de patata o remolatxa, es pot utilitzar com a medicament, però deixeu-ho reposar una estona o diluïu-ne una mica amb aigua per reduir la concentració de substàncies biològicament actives. Suc de fruita saborós i saludable: poma, taronja, albercoc.

El suc natural pot convertir-se en la base dels còctels: una combinació de sucs de fruita i baies amb aigües minerals, begudes espirituoses, te, xocolata, etc. Com fer suc a casa si no hi ha un expremador? Podeu omplir de sucre la fruita o les baies i esperar fins que comenci a destacar el saborós suc (serà força dolç). És cert, d’aquesta manera no es poden fer sucs de verdures. Llavors, com fer-ne suc? Les verdures es poden ratllar i triturar el suc a través de gasa o drap. Les receptes de sucs acabats d’espremer de fruites i verdures s’aconsellen barrejar diferents sucs, combinar gustos, afegir espècies, espècies, herbes, llet, nous. Quin suc combinar amb quins productes és qüestió del vostre gust.

Destaquen els batuts: barreges saludables d’aigua o llet amb suc i puré de fruites o verdures. També són útils perquè retenen fibra en la seva composició, cosa que millora el procés de digestió. Fer un batut és força senzill, només calen productes i una batedora.