Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina;
- una paella;
- dos contenidors;
- batre;
- una cullera;
- envasos per a ingredients;
- tapa per a la cassola;
- escàpula.
Els ingredients
- Ou: 4 peces.
- Llet - 2 cullerades. l
- Sal - ½ cullerada
- Formatge - 50 g
- Oli vegetal - 2 cullerades. l
- Mantega - 10 g
- Verds al gust
Pas cuinar
- Separeu els rovells de les proteïnes.
- A cada bol hi afegim una cullerada de llet, salem (per la meitat) i batem amb una batuda.
- Ratllar el formatge.
- Afegiu oli vegetal a la cassola i poseu-hi la mantega. Escalfem.
- Aboqueu-hi els rovells, deixeu-los agafar.
- Aboqueu les proteïnes, tapeu i cuineu-ho durant 5 minuts a foc mitjà.
- Retirem la tapa i posem el formatge ratllat al mig de la truita, ho tornem a tapar.
- Quan el formatge comenci a fondre, emboliquem les vores.
- Abans de servir, espolseu la truita amb greixos al damunt.
Variacions de cuina
Moltes coses al matí són familiars per a molts. Molts simplement no mengen l’esmorzar, tot i que saben que l’esmorzar és l’àpat principal. Si també pateix aquest problema, aquesta idea d’un esmorzar ràpid és per a vostè. La truita amb formatge, elaborada segons una recepta tan insòlita amb la separació de proteïnes i rovells, segur que agradarà a moltes. Si no voleu passar el temps separant proteïnes i rovells, simplement no ho feu. I el més important, un esmorzar es pot millorar i fer-lo encara més saborós.
Per exemple, podeu afegir no només formatge, sinó també pernil o cansalada al mig de la truita. Podeu afegir qualsevol carn bullida o pollastre fumat, tallat a trossos o pals. En lloc de carn, podeu afegir verdures fresques, com ara tomàquets o pebrots. Una altra opció és posar les fulles d’espinacs i feta al mig de la truita. Podeu posar suluguni o mozzarella - també serà molt saborós!
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a cuinar un esmorzar ràpid. L’autor del vídeo ens explicarà la seva idea d’esmorzar, que tothom pot repetir. Que tingueu una bona vista!