Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- una paella;
- plats / bols de productes;
- remenant remenant;
- plat de cocció.
Els ingredients
- Ous - 2 peces.
- Formatge - 20 g
- Julivert - al gust
- Sal al gust
Pas cuinar
En presència de tots els ingredients, la preparació pas a pas es realitza segons aquest esquema:
- Talleu 20 g de formatge en 4 llesques petites.
- Picar ben bé el julivert.
- Batem 2 ous en un bol a part, salem al gust i batem amb una forquilla.
- Escalfeu una paella amb oli i tireu-hi ous batuts. Fregiu la truita per un costat a la zona mitjana.
- Un cop la truita s’espesseix, poseu-la al centre i ruixeu-hi julivert picat per sobre.
- Rotleu la truita pels dos costats, gireu-la i fregiu-la durant aproximadament 1 minut.
Ous fregits a la rebosteria
Els ingredients
Per preparar aquest plat, fareu servir:
| Nom | Quantitat |
| Rebosteria | 1 full 125 g |
| Cebollet | 1 munt |
| Cansalada | 100 g |
| Formatge mozzarella | 150-200 g |
| Ous | 4 ulls |
Pas cuinar
Després d'haver proporcionat els ingredients, continueu a la cocció, que es realitza d'acord amb els passos següents:
- Talleu 100 g de cansalada a rodanxes petites i piqueu la ceba verda finament.
- Greixeu un plat per enfornar amb mantega.
- Enrotlleu la làmina de massa descongelada perquè cobreixi tot el fons del motlle.
- Poseu la massa en un plat per coure i punxeu-la amb una forquilla a tota la superfície.
- Al damunt de la massa, poseu-hi ceba picada, llesques de cansalada i ratllat 150 g de formatge mozzarella. A més, a sobre, trenqueu amb cura 4 ous. Al voltant dels ous, podeu posar la cansalada, la ceba i el formatge restants.
- Preescalfeu el forn a 220 graus i envieu el plat allà durant 15 minuts.
Entrepans amb formatge, cansalada i ou
Els ingredients
Cuinaràs d’aquests productes:
| Nom | Quantitat |
| Pa per a torradores | 8 peces |
| Cansalada fumada | 80 g |
| Sal | tastar |
| Ous | 4 ulls |
| Formatge | 80 g |
| Pebre negre mòlt | tastar |
Pas cuinar
El procés de cocció implica els següents passos:
- Talleu 80 g de cansalada fumada a tires.
- Remeneu 80 g de formatge a la ratlladora.
- Per a cada entrepà, necessiteu 2 llesques de pa, en una d’elles heu de tallar un cercle amb un got.
- Poseu un tros de pa sencer sobre una planxa i una peça amb un retallat organitzat.
- Poseu llesques de cansalada al mig del cercle.
- Poseu formatge ratllat al damunt del pa perquè no quedi sobre la cansalada.
- A la meitat del pa, batem l’ou, que després cal salar i pebre al gust.
- Al damunt de l’ou, poseu uns quants trossos més de cansalada i envieu la cassola al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts.
- Abans de servir, es poden decorar entrepans calents amb entrepans calents.
Rotlle de truita
Els ingredients
Necessiteu:
| Nom | Quantitat |
| Ous | 2 peces |
| Llet | 2 cda. l |
| Farina | 1 cullerada |
| Pebrot | 1 unitat |
| Tomàquet | 1 unitat |
| Julivert | 1 unitat |
| Formatge | 20 g |
| Sal i pebre mòlt | tastar |
| Pernil | 100 g |
Pas cuinar
Cuina basant-se en els passos següents:
- Daus 100 g de pernil, 1 pebre vermell i 1 tomàquet. El tall de julivert s’ha de tallar el més finament possible.
- Remeneu 20 g de formatge en un ratllador gros.
- Bateu 2 ous en un recipient separat i afegiu-hi 2 cullerades. l llet, 1 cullerada. farina, sal i pebre al gust. Bateu-ho tot amb un batut.
- Aboqueu l’oli de gira-sol a la paella precalentada i tireu-hi la truita. Espolseu immediatament julivert picat a sobre de la truita i comenceu a fregir a foc petit amb la tapa tancada. En una truita espessida, poseu uniformement rodanxes de cansalada, formatge, pebre i tomàquet. Per sobre de tot es pot empolsejar amb formatge.
- Enrotlleu la truita en un rotlle i feu-ho coure 2 minuts més. fins que el formatge es fongui.
Ous d’estil italià
Els ingredients
Per obtenir un plat deliciós, heu d'utilitzar:
| Nom | Quantitat |
| Filet de pollastre | 400 g |
| Ous | 2 peces |
| Blat de moro en conserva | 300 g |
| Sal, pebre i herbes | tastar |
| Espècies italianes | tastar |
Pas cuinar
Si teniu tots els ingredients, comenceu a cuinar seguint els passos següents:
- Rentar 400 g de pollastre i assecar-lo amb les tovalloles de paper.
- Talleu la carn a través de les fibres a trossos petits.
- Poseu tots els trossos de carn en una paella escalfada amb oli de gira-sol i fregiu-la a foc mitjà fins que estigui daurat.
- Prepareu els ous mentre la carn estigui fregida. Batem 2 ous en un recipient a part i batem amb una forquilla.
- Aboqueu els ous a la carn fregida. Ho barregem tot a poc a poc i portem els ous a punt.
- A continuació, salteu-ho i pebreu el plat i afegiu-hi 300 g de blat de moro en conserva. Barreja-ho tot.
- Al final de la cocció, afegiu una barreja d’herbes italianes al gust. Remenar i servir, guarnit amb greixos.
Recepta de vídeo
Per diversificar el gust del teu esmorzar amb ous, no dubteu en familiaritzar-vos amb les recomanacions dels xefs experimentats. Especialment per a aquests propòsits, hem proporcionat el següent vídeo.
Quan experimenteu diversos ingredients per esmorzar, no oblideu deixar els vostres consells i preguntes als comentaris de l'article. És molt probable que sigui la vostra experiència la que ajudarà a altres consumidors a crear un plat realment brillant i saborós.