أدوات المطبخ والأواني: عموم غير عصا ، الفرن ، ملعقة خشبية ، سكين ، سطح القطع.
المكونات
| نتاج | عدد |
| الجمبري | 450 غرام |
| نكهة الليمون | 5 غرام |
| ثوم | 1 القرنفل |
| الفلفل الحار | لتذوق |
| الزيوت النباتية | 15 جم |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- صب 15 غراما من الزيت النباتي على مقلاة غير لاصقة وتسخينه على الموقد.
- نضع 450 جرام من الروبيان المذاب في الزيت الساخن ويقلى لمدة 3-4 دقائق. قشر و فرم 1 فص ثوم و أضفيه إلى المقلاة. الفلفل في شرائح رقيقة وتضاف إلى الروبيان حسب الرغبة.
- نفرك 5 جرام من قشر الليمون ونضيفه إلى باقي المكونات. أضف إلى التذوق ، واخلطه وجلبه إلى الاستعداد.
- نحول الروبيان النهائي إلى طبق ، ونزينه حسب الرغبة ونقدمه.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- أفضل طبق جانبي للروبيان المقلي هو الأرز المسلوق مع أو بدون خضروات.
- إذا كنت لا تحب الأرز حقًا ، فيمكنك تقديم الجمبري بالباستا.
- تريد أن تجعل العشاء الخاص بك صحية للغاية؟ ثم يُقدّم الروبيان بالخضار المطهية أو السلطة.
- سيكون اليقطين المخبوزة في الفرن في وئام تام مع هذه المأكولات البحرية. لمنع جفاف هذه الخضار ، قم بشحمها بزيت الزيتون وإضافة الملح.
- إضافة رائعة لهذا الطبق هو نبيذ أحمر فاتح.
- إذا كنت تريد طهي الروبيان المقشر ، صب الماء المغلي عليهم. وبالتالي ، سيتم إزالة الذبيحة أسهل بكثير.
- يمكنك تحضير طبق في أشكال مختلفة: مع الرأس ، في وعاء ، مع لب مقشر. من المهم جدًا إزالة الأنبوب الأسود قبل المعالجة الحرارية.
- لجعل الروبيان أكثر غض ، تحتاج إلى قليهم في الزبدة أو زيت عباد الشمس على نار عالية. يجب طهي الروبيان الكبير لمدة 5 دقائق على الأقل ، أصغر - 3-4 دقائق.
وصفة الفيديو
ستساعدك وصفة الفيديو أدناه على إعداد هذا المنتج ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضًا بشكل صحيح.
يعتبر الروبيان المقلي طبقًا بسيطًا ، ولكنه في نفس الوقت مثير جدًا للاهتمام يمكنه بسهولة كسب روح أي من ضيوفك. هذه المأكولات البحرية سوف تضيء أي وليمة وتحل محل شرفها على الطاولة الاحتفالية. لا تمثل وصفة الروبيان المقلي ، الموضح في هذه المقالة ، أي شيء معقد ومكلف ، ويمكنك تنويعها باستخدام العديد من المكونات الإضافية.