أدوات المطبخ والأواني
- عموم قطرها كبير.
- سكين حاد ولوح التقطيع ؛
- خشن أو مبشرة دقيقة ؛
- ملعقة خشبية.
- طبق كبير مسطح.
- مقص.
- فرن كهربائي.
المكونات
- بيضة دجاج - 5 قطع
- بيتا - 2 دوائر
- جبنة صلبة - 50 جم
- الشبت والبقدونس - 2 فروع لكل منهما
- طاولة أو ملح البحر - اختياري
- الفلفل الأسود المطحون - اختياري
- بصل أخضر - 2 قطعة.
خطوة الطبخ
- بادئ ذي بدء ، نضع خبز البيتا على الطاولة ونقطع دائرتين أنيقتين ، والتي سيكون قطرها متوافقًا مع حجم المقلاة.
- شطف جيدا اثنين من فروع الشبت والبقدونس ، وكذلك 2 البصل الأخضر الصغير. قم بتجفيف الخضروات على مناشف ورقية ، ثم قم بقطعها بسكين حاد.
- بشكل منفصل ، فرك على مبشرة كبيرة أو صغيرة حوالي 50 غرام من الجبن الصلب. إذا كنت من كبار محبي الجبن ، فيمكنك حينئذٍ زيادة الكمية بأمان. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم نوعين من الجبن ، على سبيل المثال ، جبن هندي وجبن موزاريلا اللين ، فسوف يتحول البيض إلى رائع.
- نقوم بتسخين المقلاة ونشر دائرة واحدة من خبز البيتا فوقه.
- على رأس خبز البيتا نكسر 5 بيض دجاج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خفق البيض بشكل منفصل مع الخفق ، ثم صب الخليط الناتج من خبز البيتا.
- يُملح البيض والفلفل على الفور حسب الرغبة ، ثم يُرشّ بالجبن المبشور والبقدونس المفروم جيدًا والشبت والبصل الأخضر. نترك بعض الجبن والأعشاب لرش الطبق النهائي.
- غطي التركيبة المجمعة بالدور الثاني من خبز البيتا وأغلق المقلاة بغطاء. نحن نستعد المنتج على حرارة منخفضة لمدة 5-7 دقائق.
- بعد هذا الوقت ، أدر البيض المخفوق بعناية على الجانب الآخر.
- يرش الجبن والأعشاب المتبقية ويواصل الطهي تحت الغطاء لمدة دقيقة أخرى.
- نحول البيض المخفوق على طبق مسطح وننتقل إلى تذوق إبداعاتنا.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، يمكنك أن ترى بنفسك مدى السهولة والسرعة التي يمكنك بها طهي البيض المخفوق في خبز البيتا طبقًا للوصفة أعلاه.
يمكن تقديم البيض المقلي في خبز البيتا ، الذي يتم إعداده وفقًا لهذه الوصفة ، بأمان كوجبة إفطار خفيفة أو لف في كيس من البلاستيك وتناول الطعام أثناء استراحة الغداء. تأكد من محاولة طهي هذه الأطعمة الشهية ولا تنسَ أن تخبر التعليقات عن رأيك في بيانات مذاقها. وبأي طرق تطبخ البيض المخفوق في خبز البيتا؟ شارك معلوماتك ووصف الوصفات لفترة وجيزة. شهية طيبة!