أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، مجلس المطبخ ، سكين حاد ، ورقة الخبز ، شهادة جامعية للخبز.
المكونات
| نفخة المعجنات | 2 ورقة |
| التفاح | 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- تذويب المعجنات النفخة. قطع التفاح والأساسية. قطع الفاكهة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 0.5 سم.
- تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية. وضع ورقة واحدة من المعجنات النفخة.
- ضع التفاح المفروم في طبقتين فوقه.
- يرش الحشوة بالقرفة المطحونة.
- افصل صفار بيضة واحدة عن البروتين.
- تليين حواف العجين. سوف يعطي الصفار حواف العجين قشرة ذهبية ويمنع العجين من الجفاف أثناء الخبز.
- إغلاق الجزء العلوي مع الورقة الثانية من العجين. اربط حواف القاعدتين العلوية والسفلية معًا.
- للحصول على قشرة ذهبية ، قم بدهن كامل سطح الكعكة مع صفار البيض.
- على الطبقة العليا من العجين للزينة ، يمكنك عمل تخفيضات وإخراج العجين بأسنان غريبة.
- ضعي الكعكة في فرن تم تسخينه مسبقًا إلى 200º - 210 º. أخبز لمدة 15 دقيقة.
طرق لخدمة وتزيين الأطباق
يمكنك تعقيد كعكة بسيطة في التنفيذ بطرق غير عادية من الديكور. على سبيل المثال ، قم بعمل قطع من الطبقة العليا من العجين أو وضع قطع من الفاكهة أو التوت فوقه ، يمكن أن تكون الثمار مختلفة ، حسب تفضيلات ذوقك. ويمكنك وضع المكونات كمادة لخبز الكعكة ، وطازجة لتقديمها بالفعل.
كما أن الديكورات المصنوعة من العجين على هيئة الضفائر المضفرة ، والأطباق المربعة ، والمربعات والقلوب ، والتي يمكن أن تأطير الفطيرة على الحواف وتكون بمثابة زخرفة ممتعة على سطح الطبق ، شائعة أيضًا. كل هذا يتوقف على خيالك. لمزيد من الحلاوة ، قم بتنظيف الجزء العلوي من الكعكة مع المربى أو المربى.
وصفة الفيديو
سيكون الفيديو فكرة ممتازة في اختيار طريقة لتزيين الكعكة ، وكذلك الحديث عن جميع تعقيدات تشكيله التدريجي.
وصفات كعكة أخرى
مبشور بقلمي جام تارت
فطيرة المعجنات الأسبانية غير المحلاة
فطيرة التفاح والموز
فطيرة التوت