أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- البنوك.
- المسواك.
- سكين
- لوح تقطيع
- مصفاة.
المكونات
- المكسرات الخضراء - 1 كجم
- سكر - 2 كجم
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.
- أصابع القرفة - 1 قطعة.
خطوة الطبخ
- تحضير 2 كجم من المكسرات. للقيام بذلك ، قم بإزالة كل صمولة من وجهين من القشرة وخترقها باستخدام مسواك. اصنع فتحتين طولهما حوالي 1 سم على كل جانب. تفعل ذلك مع قفازات.
- نقع المكسرات لمدة 10 أيام في الماء. 2 مرات في اليوم ، تحتاج إلى تغيير الماء.
- في نهاية الفترة ، قم بتغيير الماء ووضع وعاء المكسرات على النار. تغلي المكسرات لمدة 20 دقيقة.
- يُصفّى ويترك المكسرات في المصفاة.
- خذ شراب. بالنسبة له ، اثارة 2 كجم من السكر في 1 لتر من الماء وغلي كل شيء. للشراب ، اختر قدر عميق. أضف المكسرات إلى شراب مسلوق. من الضروري الطهي في 3 طرق ، والتي يجب أن يُسمح للشهية بالتبرد والإصرار بينها. في الوقت نفسه ، يغلي مرتين لمدة 20 دقيقة ، وآخر مرة - 60 دقيقة.
- قشر النكهة من ليمون واحد وأضفه في المربى الأخير قبل 15 دقيقة من النهاية. تحتاج أيضا إلى إضافة 1 ملعقة شاي. حامض الستريك و 1 عصا من القرفة.
- اطبخي حتى ينضج تمامًا وأطفئه. تعقيم الجرار ولف المربى الذي تلقيته فيه.
وصفة الفيديو
من أجل تنويع الوصفة للحصول على علاج صحي ، يجب الانتباه إلى توصيات الطهاة ذوي الخبرة. بعد ذلك ، قمنا بإعداد مواد الفيديو ، والتي بفضلها سوف تتعلم كيفية تزيين طعم المربى الأصلي.
ابتكار روائع الطهي في مطبخك ، شارك تجربتك مع المستهلكين الآخرين. بكل تأكيد ، سيكون كل تقييم مفيدًا لهؤلاء الأشخاص الذين يعرفون فقط التفاصيل الدقيقة للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، في المراجعات ، يمكنك طرح الأسئلة على أساتذة ذوي خبرة ، وبالتالي توسيع نطاق المعرفة الشخصية في مجال الطبخ.