أدوات المطبخ والأواني:
- فرن المطبخ
- صينية الخبز
- بوثولدير.
- ملعقة سيليكون.
- غربال لغربلة ؛
- موازين المطبخ
- الوعاء عميق
- سكين
- ورقة شهادة جامعية
- صفيحة عميقة
- كوب
- ملعقة
- المتداول دبوس للعجين.
- طبق التقديم.
المكونات
| اسم | عدد |
| دقيق القمح | 260 غرام |
| بيضة دجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| سكر | 80 جم |
| مسحوق الخبز | 8 غرام |
| سكر الفانيليا | 1 حزمة |
| برتقال | 1 جهاز كمبيوتر |
| الجبن المنزلية | 160 جم |
| الزيوت النباتية | 80 مل |
| ملح | قرصة |
خطوة الطبخ
تحضير المكونات وعجن العجين
- ضعي الجبنة المنزلية (160 جم) والسكر (80 جم) في وعاء عميق ، قليل من الملح ، صب كيس من سكر الفانيليا. يعجن الجبن مع ملعقة وتخلط كل شيء.
- أضف بيضة دجاج واحدة وحرك الخليط حتى يصبح ناعم
- دون توقف الخلط ، صب الزيت النباتي ببطء (80 مل).
- نخل دقيق القمح (260 جم) في الكتلة الناتجة ، يضاف مسحوق الخبز للعجين (8 جم). يعجن كل شيء باستخدام ملعقة سيليكون.
- اعجن قطعة سميكة من العجين بيديك حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. يجب ألا تلتصق العجينة جيداً بأيديك.
- غطي العجينة النهائية بمنديل واتركها ترتاح لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة لتضخيم الجلوتين.
- اغسل واحدة كبيرة من البرتقال ، وقشر ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة ووضع في طبق.
تشكيل
- بادئ ذي بدء: قم بتشغيل الفرن للتدفئة إلى 180 درجة مئوية ، وتغطي ورقة الخبز مع ورقة من ورقة شهادة جامعية. قم بطرح العجين النهائي باستخدام دبوس لف في طبقة سماكة 3-4 مم ، وقطع الدوائر مع كوب من العجين. بالتساوي ، مع مراعاة الثغرات ، ضعهم على الرق.
- طرح حتى سوط من بقية العجين ووضع حافة على كل دائرة.
- في منتصف كل قطعة عمل ، قم بتوزيع مكعبات البرتقال بالتساوي.
خبز
- ضع صينية الخبز مع ملفات تعريف الارتباط الرائب في الفرن المسخن مسبقًا. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تتشكل قشرة ذهبية جميلة.
- قم بتبريد البضائع المخبوزة النهائية ، مع رش مسحوق السكر ووضعها على طبق كبير.
تقديم وتسجيل
- تعتبر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالجبنة المنزلية مع البرتقال مثالية لتناول القهوة ومرضية تمامًا لتناول الإفطار.
- بالنسبة للطاولة الاحتفالية ، يمكنك لبسها عن طريق رش شريحة من الشوكولاتة الوردي أو الفستق (في الوسط) أو وضع بضع قطرات من قطرات الشوكولاتة البيضاء أو البنية.
- مقبلات بأوراق النعناع الطازجة أو الفصيلة الخبازية.
وصفة الفيديو
هذه هي واحدة من أفضل وصفات الفيديو حول صنع ملفات تعريف الارتباط بالجبن المنزلية مع البرتقال في بيئة طهي منزلية طبيعية ، مما سيساعد على رؤية الطريقة المذكورة أعلاه بأكملها في عملية الحركة. استمتع بمشاهدتك
ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع جيدة دائمًا ، لأن المعجنات محلية الصنع أفضل من تخزين البضائع المخبوزة: تضع القليل من روحك فيها. لكن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالجبن المنزلية أفضل وصحية ولذيذة ، ولكنها أيضًا غير عادية جدًا وأنيقة طوال الليل. وفقا لهذه الوصفة ، فهي أكثر عطاء وفي الوقت نفسه ليس سمينا على الإطلاق. يرجى أحبائك مع هذه المعجزة البرتقالية والكتابة في تعليقات حول إنجازاتك الجديدة وانطباعاتك عن النتيجة.