أدوات المطبخ والأدوات: طباخ بطيء ، خلاط أو معالج طعام ، لوحة مطبخ ، أطباق ، أطباق ، سكين.
المكونات
| الملفوف الأبيض | 1 - 1.2 كجم |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | 0.5 ملعقة كبيرة. ل. |
| معجون الطماطم | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ماء دافئ | 0.5 كوب |
| زيت القلي | لتذوق |
تعليمات خطوة بخطوة
- قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي" ، ثم أضف القليل من الزيت النباتي إليه. قطع بصلة واحدة على الفور ، وبدون انتظار إشارة التدفئة ، أرسل البصل إلى الطباخ البطيء.
- طحن مع خلاط أو الطعام المعالج (يمكن استبدالها بمبشرة غرامة عادية) 2 قطعة. يُخلط الجزر مع البصل في طباخ بطيء ، يقلى البصل والجزر معًا.
- يمكنك غسل 1 - 2.1 كجم من شوك الملفوف ، وإزالة الأوراق الزائدة ، وتقطيعه بشكل ناعم - في معالج الطعام أو يدويًا.
- قم بإيقاف تشغيل وضع القلي على الطباخ البطيء ، وصب الملفوف في وعاءه ، واخلطي برفق.
- أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، 0.5 ملعقة كبيرة من الملح ، 0.5 كوب من الماء الدافئ ، اخلطيها جيدًا.
- إغلاق غطاء multicooker وتعيين الحساء. من الأفضل اختيار وضع الطهي "الفول". يستمر وضع الوقت هذا طالما كان وضع "الحساء" ، ولكن الملفوف المطهي لا يزال أفضل في وضع "الحبة". مدة الطهي في هذا الوضع هي 1.5 ساعة.
- عندما يعطي الطباخ البطيء إشارة إلى أن الملفوف جاهز ، اخلطه جيدًا وقدمه. شهية طيبة!
هل تعلم يحتوي الملفوف المطهو على عدد قليل جداً من السعرات الحرارية ، لكنه مغذٍ للغاية لأنه يحتوي على ألياف ، والتي بدورها لها تأثير إيجابي على الأمعاء. الملفوف هو مخزن للعديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C و PP و B2.
وصفة الفيديو
يمكنك مشاهدة مقطع فيديو لطهي الكرنب المطهي في طباخ بطيء هنا.
ماذا يمكن أن يكون أكثر بساطة وأكثر بأسعار معقولة من الملفوف الأبيض العادي؟ لا يمكن شراء هذا المنتج البسيط من أي منفذ تقريبًا مقابل القليل من المال ، ولكن أيضًا في حديقة خاصة بك ، على سبيل المثال ، في منزل ريفي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو متواضع في التخزين. في هذه المقالة ، تعلمت فقط وصفة واحدة لإعدادها. كيف هو لك؟ بسيط جدا ، أليس كذلك؟ إذا كان لديك وصفات مثيرة للاهتمام خاصة بك لطهي الملفوف ، تأكد من الكتابة. بون شهية مرة أخرى ، وكن بصحة جيدة