أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- خلاط
- ثلاجة
- ورقة شهادة جامعية
- انقسام طبق الخبز.
- سكين
- عموم.
- ملعقة أو خفقت.
- الأطباق من أحجام مختلفة.
المكونات
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- دقيق القمح - 80 جم
- مسحوق الكاكاو - 20 غرام
- مسحوق الخبز - 3 غرام
- سكر - 220 غرام
- الحليب - 280 غرام
- شرائح جوز الهند - 150 جم
- زبدة - 100 غرام
- الشوكولاته - 150 غرام
- كريم 10 ٪ -150 غرام
- الملح - قرصة
خطوة الطبخ
- كسر 3 بيض الدجاج في وعاء الخلاط ، إضافة قليل من الملح و 120 غراما من السكر المحبب. فاز البيض مع السكر حتى تتشكل كتلة بيضاء خصبة. نبدأ في الفوز بسرعة منخفضة ، وفي هذه العملية نزيد.
- في وعاء منفصل ، اخلطي 80 غراما من دقيق القمح ، 3 غرامات من مسحوق الخبز و 20 غراما من مسحوق الكاكاو.
- ينخل المكونات الجافة من خلال غربال ويخلط جزئيًا في بيض مخفوق.
- نغطي صحن الخبز القابل للفصل بورق الشوربة ونسكب العجينة فيه.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبز الكعكة لمدة 20-25 دقيقة. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرج النموذج من الفرن واتركه ليبرد.
- صب 200 جرام من الحليب في المقلاة ، أضف 100 جرام من الزبدة و 100 جرام من السكر المحبب. نضع على الموقد والحرارة حتى يذوب الزيت تماما.
- عندما تذوب الزبدة ، أضف 150 جرامًا من رقائق جوز الهند إلى المقلاة واطهي الكريما على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار. عندما تكون الكريمة سميكة ، اتركها تبرد تمامًا في نفس المقلاة.
- تقطع الكعكة المبردة إلى قسمين. يمكنك أيضًا قطع الجزء العلوي قليلاً لجعل الكعكة أكثر تكافؤًا.
- نقع كل كعكة مع كريم 10 ٪. للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى حوالي 150 غرام.
- نضع كعكة واحدة على طبق مسطح كبير ، والتي سيتم تقديم الكعكة.
- نصلحها بحلقة من طبق خبز قابل للفك حتى تصبح الكعكة ناعمة.
- نوزع الكريما على الكعكة ونوزعها بالتساوي.
- تُغطى الكريمة بكعكة ثانية وتُخفف قليلاً. في هذا النموذج ، نرسل الكعكة إلى الثلاجة لفترة من الوقت.
- تسخين 80 غراما من الحليب جيدا وملء لهم 150 غراما من الشوكولاته. مزيج حتى سلس.
- صب الجزء العلوي من الكعكة مع الجليد وتزيين حسب الرغبة.
- نزيل الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتجميد الشوكولاتة.
- من الكعكة النهائية ، قم بإزالة الحلقة من النموذج القابل للفصل ، أو قص جزئيًا أو قدم على الطاولة بأكملها.
وصفة الفيديو
إذا كنت ترغب في رؤية الإعداد المرئي لكعكة Bounty الرائعة ، فاستعجل لمشاهدة هذا الفيديو. سوف تفوز هذه الحلوى قلبك وتصبح واحدة من أكثر الحبيب.
طبخ وفقا لهذه الوصفة والحصول على كعكة الشوكولاته لذيذة وحساسة بشكل غير واقعي. إنه مثالي لأي عطلة ، وسوف يروق لأولئك الذين يحبون الشوكولاتة وجوز الهند. الحلوى طرية ومثيرة للغاية ، وتسبب الشهية لظهورها. لذلك ، ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا البالغين مسرورون بهذه الحساسية. هل أعجبك هذه الوصفة؟ هل ترغب في محاولة صنع مثل هذه الكعكة بنفسك؟ هل تحب حلوى جوز الهند؟ لا تتردد في مشاركة تجاربك وانطباعاتك في التعليقات!