أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقلاة ، لوح التقطيع ، سكين ، وعاء ، ملعقة صغيرة ، ملعقة صغيرة ، مبشرة ، مفرمة لحم ، ملعقة ، طبق لتقديم.
المكونات
| نتاج | عدد |
| لحم | 500 غرام |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| كريم (20 ٪) | 200 مل |
| حليب البقر | 200 مل |
| طحين | ل ينزع |
| ثوم | 2 فصوص |
| الفلفل المطحون | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- نمر اللحوم من خلال مفرمة اللحم. اللحم المفروم اللذيذ هو اللحم المفروم. ولكن ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك استخدام واحدة جاهزة من المتجر. من الأفضل تناول اللحم من نوعين (لحم الخنزير ولحم البقر) ، ولكن يمكنك أيضًا تناول نوع واحد.
- يتم تمرير البصل أيضًا عبر مفرمة اللحم.
- فرك الجزر على مبشرة غرامة.
- نضيف البصل والجزر إلى اللحم المفروم. خلط كل شيء جيدا.
- أضف البيض هنا. ثم تحتاج إلى الملح والفلفل وإضافة الثوم الذي يمر عبر الصحافة.
- خلط كل شيء جيدا. من الأفضل أن تفعل ذلك بيديك.
- صب القليل من الطحين على طبق. باستخدام ملعقة صغيرة ، خذ اللحم المفروم ولفه في الدقيق بيديك ، وشكل كرات اللحم.
- نضع المقلاة على النار ، ونصب الزيت ونسخنه. ضعي كرات اللحم المحضّرة على مقلاة ساخنة ثم قليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية.
- عندما تكون كرات اللحم مقلية ، تُسكب الكريما فيها في مقلاة وتُضاف الحليب حتى تتم تغطية كرات اللحم بالكامل تقريبًا.
- يُضاف الملح إلى الصلصة ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي كرات اللحم الجاهزة على الطبق الجانبي ، صب الصلصة. كطبق جانبي ، أي المعكرونة والحبوب والبطاطا المهروسة مناسبة. يرش الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة. يمكنك تزيين مع شرائح من الخضروات. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك خيارات أخرى لطهي كرات اللحم في الصلصة الكريمية:
- بدلاً من اللحم البقري ولحم الخنزير ، يمكنك أن تأخذ شرائح الدجاج أو الديك الرومي ، وكذلك لحم الضأن.
- يضاف الخبز أو فتات الخبز المصنوع مسبقًا في الحليب إلى اللحم المفروم.
- يمكنك تقلى ليس فقط في الزيت النباتي ، ولكن أيضا مع إضافة كريم.
- يمكنك إضافة القليل من الجبن الصلب المبشور إلى الصلصة. يمكنك أن تأخذ درجة الجبن حسب تقديرك.
- في بعض الأحيان يتم إضافة القليل من معجون الطماطم أو المايونيز إلى الصلصة.
- يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل. بالإضافة إلى الفلفل الحار ، يمكنك إضافة التوابل والفلفل الحار ، إلخ.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو لصنع كرات اللحم اللذيذة من لحم الخنزير ولحم البقر المطحون في صلصة كريمية.
يوضح هذا الفيديو مدى سهولة وبساطة طهي كرات اللحم على أي طبق جانبي. والنتيجة هي طبق الأصلي ومرضية. أعزائي القراء ، هل تحب طهي كرات اللحم؟ نقترح عليك استخدام الوصفة من هذه المقالة وإرضاء أسرتك. ما الذي تضيفه أو تزيله من المكونات؟ نحن نتطلع إلى تعليقاتكم وتوصياتكم.
وصفات اللحم الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!