أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق ، ملعقة ، مقلاة ، ملعقة طعام ، طبق التقديم.
المكونات
| جبن قليل الدسم | 600 غرام |
| سميد | 6 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | 1 قرصة |
| سكر | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| طحين | 50 جم |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- صب 600 غرام من الجبن المنزلية قليلة الدسم في وعاء عميق وأضف 6 ملاعق كبيرة من السميد ، 1 ملعقة كبيرة من السكر أو العسل وقليل من الملح.
- الآن نبدأ في طحن الجبن المنزلية إلى حالة فطيرة. هذا هو سر صنع كعك الجبن بدون بيض. هيكل الطبق متجانس وعلى عكس الجبن العادي.
- قد تستغرق عملية الطحن أكثر من 5 دقائق ، لكن في النهاية نحصل على عجين خثير ناعم.
- نصنع syrniki جزء من العجين. يمكنك ضبط سمك لذوقك الخاص. يوصى بجعلها أكثر سمكا من أجل زيادة الكثافة والشبع.
- نقوم بتدوير الفراغات بشكل دقيق لكعك الجبن في الدقيق ، بحيث أثناء القشرة تتشكل القشرة وتحتفظ بجميع عصير الخثارة بالداخل.
- أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة ، سخنيها وابدأ في قلي الجبن. يقلى كل جانب لمدة 4-6 دقائق حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية.
- ننشر الكعك الجاهز على طبق.
- يُقدَّم الطبق مع الكريما الحامضة ، أو المربى أو المربى ، ويمكن أيضًا أن تكون قطعة من النقانق المدخنة إضافة لطيفة.
هل تعلمسوف الجبن دون البيض نداء إلى كل من عشاق العادية لتناول وجبات لذيذة والنباتيين. لهذا الأخير ، نوصي باستخدام الجبن المنزلية المطبوخة دون استخدام abomasum.
وصفة الفيديو
إن وصفة تشيز كيك بدون بيض سريعة وسهلة ، ولكن إذا كان لديك أسئلة فجأة ، شاهد فيديو مفصل عن طهي هذا الطبق.
الآن ، أنت تعرف كيف تُطبخ فطائر الجبن اللذيذة والمغذية في دقائق معدودة دون استخدام البيض لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. الوصفة أصلية للغاية ، ولن تبدو syrniki الجاهزة مثل "نظرائهم البيض" وستكشف لك عن ظلال طعم جديدة. هل سبق لك أن أعدت طبقًا مشابهًا؟ كيف تم تزيين سيرنيكي وخدمته؟ اكتب عنها في التعليقات. اكتب أيضًا إذا كنت ترغب في تكملة الوصفة أو انتقادها أو شكرها. شكرا لاهتمامكم ، بون شهية!
وصفات الخبز الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!