أدوات المطبخ والأواني
- لوح التقطيع
- سكين حاد
- الثوم الصحافة
- طبق الخبز
- فرشاة سيليكون
- ملعقة كبيرة
- الفرن.
المكونات
- لحم الخنزير - 1 كجم
- البطاطس - 4 قطع.
- البصل - 2 قطعة.
- ملح حسب الرغبة
- الثوم - 2-3 فصوص
- القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- توابل حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الخضر (اختياري) - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- أولاً ، قم بإزالة أي أفلام زائدة من اللحم. لهذا الطبق ، من الأفضل اختيار اللحوم الخالية من العظم. ثم اقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن 1 سم.
- ضعي اللحم المفروم في طبق الخبز. يُملح الفلفل حسب الرغبة ، ثم يُرش بالبهارات المفضلة لديك. يمكنك تناول توابل لأطباق اللحوم ، للشواء ، الفلفل الأحمر المطحون ، قفزات سونيلي ، توابل لأطباق البطاطس ، إلخ.
- يتم تقشير اثنين من البصل المتوسط وتقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة. ضعي البصل المفروم في طبق خبز فوق اللحم.
- بعد ذلك ، قشر 4 بطاطس كبيرة من الجلد وأغسلها جيدًا. إذا كان لديك بطاطس صغيرة ، يمكنك تناول 6 أو 8 بطاطس. تقطع البطاطا المقشرة إلى دوائر وتوضع على شكل لحمة وبصل.
- قشر 2-3 فصوص من الثوم. في وعاء صغير ، قمنا بنشر حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. تضاف الكريما الحامضة وتقطع الثوم فيه باستخدام مكبس الثوم. خلط كل شيء جيدا. اختياريا ، يمكنك تقطيع الثوم بشكل ناعم للغاية ، بدلا من تمريره من خلال الصحافة.
- تزييت البطاطا مع الكريما الحامضة والثوم باستخدام فرشاة سيليكون.
- سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي النموذج مع اللحم والبطاطا في فرن جيد التسخين وأخبزهما لمدة ساعة و 10 دقائق. قبل 10 دقائق من الطهي ، يمكن رش البطاطس بالأعشاب المفرومة ناعماً. يرجى ملاحظة أن إجمالي وقت الخبز يعتمد إلى حد كبير على قوة وخصائص الفرن الخاص بك ، لذلك فمن المنطقي التحكم في عملية الخبز حتى لا يتم حرق اللحوم والبطاطس ، ولكن لا تبقى نصف مخبوزة. نقسم الطبق النهائي إلى أجزاء ونخدم. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية خبز لحم الخنزير والبطاطس في الفرن وفقًا وصفة بسيطة جدًا. يخبر المؤلف بالتفصيل المنتجات المطلوبة لهذا الغرض ، ويوضح أيضًا كيفية وضع اللحم والبصل والبطاطا في طبق الخبز.
حتى الآن أنت تعرف كيف بسرعة وسهولة خبز لحم الخنزير والبطاطا في الفرن. هل تحب هذه الأطباق؟ أي اللحوم تفضل؟ ما التوابل التي تضيفها؟ هل أعجبك وصفتنا؟ هل أنت مستعد لتكرار ذلك بنفسك؟ شارك برأيك في التعليقات.