أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- الفرن.
- طبق الخبز.
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- عموم مع مقبض قابل للإزالة.
- الثوم الصحافة.
المكونات
- لحم الخنزير - 2 قطعة.
- الفلفل والملح حسب الرغبة
- بصل - 2 قطعة.
- زبدة - 15 جم
- الثوم - 3-4 فصوص
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- التوابل حسب الذوق
- كريم - 30 مل
خطوة الطبخ
بعد شراء جميع المكونات ، ابدأ الطهي. تم بناء العملية في مثل هذه المراحل:
- تأخذ 2 قطعة من لحم الخنزير الخاصرة. الملح والفلفل عليها على الجانبين لتذوق.
- يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخّنه.
- ضعي اللحم في المقلاة واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قطع 2 بصل إلى حلقات نصف.
- أخرج اللحم من المقلاة ، أضف 15 غ من الزبدة ورشي البصل كله.
- تمر 3-4 رؤوس من الثوم من خلال الصحافة وإضافته إلى البصل. خلط كل شيء.
- أضف ملعقة كبيرة إلى البصل. ل. الطحين. حرك كل شيء واترك البصل يقلى لمدة 3-4 دقائق.
- أضف بعض الماء الساخن إلى صلصة البصل ، وقلل الغاز وصهر الصلصة إلى كثافة نسبية. عند هذه النقطة ، يمكن إضافة التوابل إلى الذوق.
- أضف إلى صلصة 30 مل من كريم لالحنان والملح والفلفل حسب الرغبة.
- أرسل اللحم إلى الصلصة التي تم إنشاؤها ، ثم أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
- اسلقي الأرز وأضيفي اللحم إليه في الصلصة.
وصفة الفيديو
اكتشاف تعقيدات الطبخ الخاصرة لحم الخنزير على العظام باستخدام الفيديو أدناه. تفاصيل توصيات الحرفيين ذوي الخبرة.
تحقيق طعم لا تشوبه شائبة من لحم الخنزير الخاصرة على العظام ، قم بتجربة التوابل وترك تعليقاتك. بالتعلم من تجربتك ، سيكون بإمكان الطهاة المبتدئين إنشاء أطباقهم الفريدة.