سلطة الشمندر اللذيذة مع الخوخ والجوز - وصفة بسيطة 🥣

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقياس المطبخ ، قدر ، صانع الثوم ، لوح التقطيع ، سكين ، مبشرة ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم.

المكونات

بنجر	5 قطع
الخوخ	150 جم
خشب الجوز	100 غرام
ثوم	3 فصوص
مايونيز	4 ملاعق كبيرة. ل.
الزيوت النباتية	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	لتذوق
الجبن الصلب	50 جم

خطوة الطبخ

1. أولاً ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم غلي 5 قطع في مقلاة. بنجر متوسط ​​الحجم حتى ينضج على نار متوسطة لمدة ساعة. تحقق من استعداد الخضروات الجذرية بسكين أو مسواك ؛ يجب أن تكون الخضروات طرية تمامًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز البنجر ، مما يؤثر بشكل جيد على مذاقه. تبرد البنجر في درجة حرارة الغرفة وقشرها بسكين. لتوفير الوقت ، يمكنك غلي الخضار الجذرية مقدمًا أو في الليلة السابقة ، صر البنجر المبرد على مبشرة خشنة وضعه في وعاء عميق.
   
2. شطف 150 غرام من الخوخ جيدا تحت الماء الجاري ، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة. ثم أضف الخوخ إلى وعاء الشمندر. لتليين الخوخ وجعلها ألطف ، يمكنك تعبئتها مسبقًا بالماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تجفيفها وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية.
   
3. شطف 100 غرام من الجوز وختم بسكين أو في خلاط ، ولكن ليس كثيرا ، يجب أن يشعر المكسرات في سلطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجفيف المكسرات في الفرن مسبقًا حتى لا تنقع بشكل خاص في السلطة. أضف المكسرات المفرومة إلى البنجر مع الخوخ.
   
4. قشر 3 فصوص من الثوم ، ثم اقطعها بسكين أو فرم الثوم. أضف الثوم إلى بقية المكونات. يُملح السلطة حسب الرغبة ، ثم يُتبّل المزيج بحوالي 4 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز وتخلط جيدا. صب حوالي 2 ملعقة كبيرة من السلطة. ل. يخلط الزيت النباتي كل شيء جيدًا بحيث يتم توزيع المايونيز والزيت بالتساوي.
   
5. ضع السلطة برفق على طبق التقديم. اختياريا ، يرش الجبن القاسي المبشور قليلا ويوضع غصن من الأعشاب الطازجة. سيؤدي ذلك إلى تشبع وتنويع طعم السلطة. أيضا ، لتعزيز الذوق ، من الأفضل ترك السلطة لتغرس لعدة ساعات في الثلاجة.
   

وصفة الفيديو

في الفيديو ، يمكنك أن ترى بالتفصيل كيفية تحضير جميع المكونات وصنع سلطة بنجر مغذية وعطرة.

تجمع السلطة المذهلة وفقًا لهذه الوصفة بين الحلاوة والنعومة ، مما يجعلها مميزة بكل بساطة وسهولة التحضير. سلطة الشمندر الملونة والغنية بسبب مكوناته هي أيضا مفيدة جدا. هذا الطبق مثالي لطاولة الأعياد ، وللاستخدام اليومي. إذا لم تكن قد جربت سلطة لذيذة ، فتأكد من طهيها وعلاج نفسك وأسرتك في الطبق الأصلي.