حساء السمك المعلب حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:

المقلاة مع غطاء.
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
مبشرة.
مقشدة.
يمكن فتاحة.

المكونات

اسم	عدد
ماء	2 لتر
بطاطا متوسطة	4-5 قطع.
بصل اللفت	1 جهاز كمبيوتر
الجزرة المتوسطة	1 جهاز كمبيوتر
الأرز الأبيض	100 غرام
الأسماك المعلبة في الزيت	1 يمكن
الزيوت النباتية	50-60 مل
ورقة الخليج	1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
ملح	لتذوق
فلفل أسود	قرصة
خضرة	لتذوق

خطوة الطبخ

قاعدة الحساء

ضعي قدرًا يحتوي على 2 لتر من الماء على النار.
أثناء غليان الماء ، اغسلهما وقشرهما. قطع البطاطس (4-5 قطع) في قطع صغيرة (البلاستيك ، مكعبات).
شطف الأرز (100 غرام) حتى نظيفة. تُسكب البطاطا المفرومة وتغسل الأرز في الماء المغلي. إضافة ورقة الغار (1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.).
يُطهى الأرز والبطاطس حتى ينضج (يكاد يكون متطابقًا). تحقق من الأرز والبطاطا للاستعداد. للقيام بذلك ، تأخذ ملعقة مع بضع شرائح من البطاطا وقليل من الأرز. جرب الأرز ، اخترق البطاطس بطرف سكين. يتم الانتهاء من القطع النهائية بسهولة جدا. أو انتظر حتى تبرد البطاطا قليلاً وحاول فقط.

بينما سيتم طهي قاعدة حساء السمك ، حاول أن تقلى البصل والجزر.

zazharki

غسل وقشر الجزر (1 جهاز كمبيوتر.) والبصل (1 جهاز كمبيوتر.) حسنا. طحن الجزر على مبشرة الخشنة. شريحة البصل إلى مكعبات صغيرة (3-4 مم).
ضع المقلاة على النار ، صب الزيت النباتي (50-60 مل) ، جيدًا جيدًا. ضعي البصل المفروم في مقلاة ، ثم قليها حتى تصبح شفافة ، ولا تنسى الخلط.
يُضاف الجزر المبشور إلى مقلاة البصل ، ثم يُقلّى المزيج قليلاً (3-4 دقائق) مع تحريك المزيج ليقلي الجزر بالتساوي.

المرحلة النهائية

انزع ورقة الغار من الحساء.
فتح 1 علبة من الأسماك المعلبة في الزيت (سمك السلوي ، سمك التونة ، السردين). طحن قطع كبيرة من السمك. ضعي الطعام المعلب في الحساء المغلي ، امزجيها واتركيه يغلي لمدة 3-4 دقائق.
ضعي الخضار القلي في الحساء ، واخلطيها. في عملية الطهي ، لا تنس إزالة الرغوة من الحساء باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة (مع وجود ثقوب).
يُضاف قليل من الفلفل الأسود المطحون أو مزيج من الفلفل إلى الحساء. جرب الحساء للملح. إذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الملح.
يُضاف الخضر الشبت المفروم جيدًا (حفنة) إلى الحساء ، ويُغسل جيدًا في السابق. دع الحساء يخمر لبضع دقائق (3-5 دقائق).
صب الحساء في لوحات. يمكنك أن تخدم.

هل تعلميُملح الحساء تدريجياً - لاحظ أن الأسماك المعلبة مالحة تمامًا ، ولا تعطي الملح الموجود في السمك على الفور إلى الحساء. لهذا السبب ، من الأفضل أن نملح الطبق على عدة مراحل. نلفت انتباهكم إلى حقيقة أن شدة طعم الطبق تعتمد على نوع السمك الموجود في الأغذية المعلبة: يحتوي الحساء مع سمك الصويا على رائحة أكثر نعومةً وناعمة من سمك السردين.

وصفة الفيديو

ستوضح ربة البيت الماهرة بوضوح كيفية طبخ حساء السمك "السريع" من الأغذية المعلبة. تكرار ما رأيته ، يمكنك بسهولة طهي هذا الطبق الأول:

الطبق الأول من الأسماك المعلبة ، بالطبع ، هو نسخة مبسطة من الحساء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سيتلقى الجسم المواد المفيدة الضرورية الموجودة في الأسماك. بعد كل شيء ، تتضمن القائمة المكوّنة جيدًا بالضرورة أطباق السمك أو السمك مرة واحدة على الأقل مرتين في الأسبوع. هل تعرف الوصفات الأصلية البسيطة لصنع حساء السمك؟ شاركها في التعليقات.

وصفات حساء أخرى

سمك السلمون المرقط والذيل
حساء السمك الأحمر الفنلندي
بورش مع اللحم البقري
البرش الأحمر دون الملفوف
شوربة كريم اليقطين

شهية طيبة!