الهليون الكورية - أفضل وصفة 🥗

أدوات المطبخ والأواني:

• موازين المطبخ
• لوح تقطيع
• ملعقة كبيرة
• سكين
• مقلاة
• الحب؛
• أطباق عميقة للمكونات.

المكونات

خطوة الطبخ

1. الهليون الصويا الجاف الذي يزن 250 غرام غارقة في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات.
   
2. يُقطّع رأسًا واحدًا من البصل وأرسله إلى مقلاة مسخّنة مع إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
   
3. قم بطحن الهليون الصويا المتورم إلى قطع بطول 3-4 سم ، وضعه في وعاء سلطة عميق.
   
4. هناك نضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا و 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة unagi (إذا كنت لا ترغب في استخدام صلصة unagi ، استبدلها بملعقة صغيرة واحدة من الملح).
   
5. نحن أيضا موسم الهليون 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الشعر المستعار وإضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
   
6. نرسل إلى وعاء السلطة 200 غرام من الجزر الكوري والبصل المقلي.
   
7. نخلط جميع المكونات ونترك الطبق لمدة ساعة. الهليون جاهز! نتيجة لذلك ، تحصل على مقبلات لذيذة ورائعة للغاية ، وهي مناسبة لكل من الطاولة الاحتفالية واليومية. نظرًا لسهولة التحضير ، يمكنك تدليل نفسك مع هذا الطبق كل يوم على الأقل.
   

نصائح مفيدة

اتبع الإرشادات أدناه للتأكد من أن الطبق لديه المذاق والملمس المناسبين:

• من الأفضل أن تنقع الفوتشو لمدة لا تقل عن يوم واحد ، لأن هذه الطريقة سيكون المنتج أكثر رقة ، ولكن في نفس الوقت يتسم بالمرونة.
• بعد انتفاخ الهليون ، يجب التخلص منه للتخلص من الرطوبة الزائدة.
• يرجى ملاحظة أنه يمكنك تخزين الهليون في عبوة مفتوحة لمدة لا تزيد عن شهر واحد.

وصفة الفيديو

نقترح عليك مشاهدة الفيديو مع وصفة بسيطة لصنع الهليون لذيذ وحار باللغة الكورية.