صلصة برغر محلية الصنع حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: لوحة عميقة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، سكين ، لوح التقطيع.

المكونات

لتحضير الصلصة ، خذ وعاءًا مناسبًا لخلط جميع المكونات. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز و 3 قطرات من عصير الليمون. يمكن جعل المايونيز محلي الصنع أو شراءه في متجر. خذ المايونيز مع نسبة الدهون أعلى من 50 ٪ ، ثم ستكون صلصة سميكة ولن تتدفق.
قطع ما يقرب من 50 غرام من الخيار المخلل في زهر صغير جدا. يمكن أيضًا سحقها في خلاط. لا ينبغي أن يكون الخيار الحامض.
جنبا إلى جنب مع خيار إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء مالح خيار و 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض.
بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل. لهذه الصلصة ، من المستحسن استخدام الخردل الحلو دون حنجرة.
أرسل بعد ذلك ½ ملعقة شاي. السكر ، ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون ، ¼ ملعقة صغيرة. الثوم المجفف وملعقة صغيرة. البصل المجفف.
تحريك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يُغطّى الصلصة بغشاء متشبث أو يُسكب في جرة جافة ، اتركه لمدة ساعة. تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام.

ستساعدك وصفة الفيديو خطوة بخطوة على رؤية جميع العمليات لصنع صلصة البرغر.

اصنع هذه الصلصة الشهيرة ، والتي كانت حتى وقت قريب سرية. أخبرنا في التعليقات إذا كنت تحب الوصفة وما الأطباق التي تقدم هذه الصلصة.