أدوات المطبخ والأواني: ثلاجة ، موازين مطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، وعاء عميق رحيب ، ستيوب أو حاوية أخرى مع أسفل سميكة ، ملعقة خشبية أو سيليكون ، ملعقة كبيرة ، مقص ، سكين حاد ، كيس من البلاستيك ، ورقة الخبز.
المكونات
| المكونات | نسب |
| شوكولا حليب | 1 البلاط |
| الشوكولاته الداكنة | 1 البلاط |
| حليب | 30-50 مل |
| حليب مكثف | 150-170 جم |
| بسكويت | 300 غرام |
| زبدة | 30-50 جم |
خطوة الطبخ
يعجن العجين
- خذ قطعة واحدة من الشوكولاته السوداء والحليب وقسمها إلى قطع صغيرة. ضعي قطع المكون الحلو في قدر أو أي حاوية أخرى ذات قاع سميك.
- صب هناك 30-50 مل من الحليب وإرسال المكونات إلى حرارة منخفضة. مع التحريك النشط والمستمر ، نذوب الشوكولاتة في حالة سائلة.
- اسكب كتلة الشوكولاتة في وعاء عميق ، ثم أضيفي نصف علبة من الحليب المكثف إليها. امزج المكونات مع ملعقة كبيرة عادية حتى يتم الحصول على تناسق لزج متجانس.
- يتم وضع 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط في كيس من البلاستيك. قم بضبطه بالتساوي خلال الحزمة ، ثم قم بطحنه بمسمار لولبي بحيث تبقى القطع الكبيرة.
- نرسل فتات كبيرة في وعاء إلى مزيج من الحليب المكثف والشوكولاته. تخلط المكونات جيدا ، في محاولة لعجن العجين متجانس.
نحن نستعد المنتج
- يتم تزييت ورق الخبز جيدًا مع 30-50 جم من الزبدة المخففة مسبقًا. ننشر العجين على ورق مدهون وبأيدي مبللة نشكل نقانق منه. من هذا المبلغ من العجين ، يتم الحصول على اثنين من النقانق.
- نحن نلف الورقة بإحكام ، ثم نلف الحواف ونشكل حلوى كبيرة. نرسل النقانق إلى الثلاجات لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- بعد هذا الوقت ، أخرج المعالجة من الثلاجة ، وبدون فك الورق ، قم بقصها إلى أجزاء مجزأة. نحن نقدم منتجًا يحتوي على الشاي والقهوة ، أو نتمتع بطعمه دون أي شيء.
معلومات مفيدة
- يمكن تخزين نقانق الشوكولاتة الحلوة مع ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة لفترة طويلة نوعًا ما ، مع إزالة الحلوى في أي وقت والاستمتاع بها مع الشاي أو القهوة أو الكاكاو مع الحليب.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحرير النقانق من الورق ولفه جيدًا في سكر ناعم قبل تقديم الحلوى الحلوة مباشرةً ، ثم تقطيعه إلى شرائح صغيرة.
- أثناء العجن ، يضيف بعض الطهاة أعشاب من الفصيلة الخبازية المفرومة أو الفواكه المختلفة المسكرة. في حالة الفاكهة المسكرة ، سيتضح أن العلاج سيكون ملونًا وسقيًا للغاية ، مما سيجذب بلا شك الأسنان الصغيرة الحلوة.
- أيضًا ، تسمح هذه الوصفة بإضافة أي مكسرات ، تم تقسيمها مسبقًا إلى قطع صغيرة.
وصفة الفيديو
يغطي هذا الفيديو بالتفصيل العملية الكاملة لصنع النقانق الحلوة المصنوعة على أساس ثلاثة مكونات فقط: ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة والحليب المكثف.
بسرعة وببساطة يمكنك صنع حلوى ممتازة في شكل نقانق حلوة. أخبرنا في التعليقات عن كيفية تحضير هذا العلاج وعن الإضافات الإضافية التي تستخدمها.تأكد أيضًا من إخبارنا برأيك حول مذاق النقانق المصنوعة من الشوكولاتة مع ملفات تعريف الارتباط المصنوعة وفقًا للطريقة الموضحة. شهية طيبة!