أدوات المطبخ والأواني:
- فرن
- خلاط
- موازين المطبخ
- عموم كعكة.
- لوح تقطيع
- سكين
- 2 وعاء عميق.
- طبق التقديم
- صفيحة عميقة
- غربال
- كوب من 250 غرام.
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة.
- potholders لالساخنة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| دقيق القمح | 1 كومة |
| الكفير مشروب فوار | 1 كومة |
| سكر | 1 كومة |
| مسحوق الكاكاو | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الشوكولاته السوداء | 50 جم |
| الشوكولاته البيضاء | 50 جم |
| زبدة | 15 جم |
| ملح | لتذوق |
| الونيلين مركب كيميائي | لتذوق |
خطوة الطبخ
- في وعاء عميق ، تغلب على بيضتين من الدجاج وتضاف قليل من الملح. فاز البيض جيدا مع خلاط.
- ثم أضف كوبًا من السكر إلى الوعاء ، بينما تنقل المكونات إلى كتلة موحدة وسميكة.
- بعد ذلك ، أضف كوبًا من الكفير دون إيقاف الجلد.
- نخل 1 كوب دقيق مع غربال في وعاء عميق منفصل.
- نخل أيضا 1 ملعقة شاي. مسحوق الخبز و 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو. تخلط جيدا مع ملعقة. اختياريا ، أضف القليل من الفانيليا أو سكر الفانيليا إلى جميع المكونات.
- صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء مع كتلة الكفير. ل. الزيوت النباتية.
- أضف تدريجياً خليط الطحين إلى الكتلة السائلة مع التحريك باستمرار مع الخلاط حتى يصبح ناعماً بحيث لا توجد كتل.
- على لوح التقطيع ، استخدم سكينًا لتقطيع 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة.
- ثم نصب الشوكولاتة المفرومة في عجينة الشوكولاتة المخلوطة ونمزج برفق مع ملعقة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تُسكب عجينة الشوكولاتة في طبق خبز مدهون ورش وتوضع في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
- يمكنك التحقق من جاهزية المنتج باستخدام مسواك خشبي ، فلا ينبغي أن يكون هناك آثار للعجين الخام. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الكب كيك من الفرن وضعه على الطبق.
- تحضير الجليد لخبزك. للقيام بذلك ، ضع 15 غ من الزبدة في طبق عميق ، ثم اقتطعها إلى 50 غ من الشوكولاتة البيضاء وأضفها إلى الزبدة. تذوب هذه المكونات إلى سائل في حمام مائي أو ميكروويف.
- باستخدام ملعقة ، صب كعكة الشوكولاتة بوفرة مع الجليد الحلو. اختياريا ، ضع قطع صغيرة من الزبدة المخففة فوق سطح الزجاج.
من أجل تنويع الطعم وإضافة كعكة إلى النكهة الأصلية ، يمكنك إضافة الزبيب أو الجوز المفروم إلى العجينة أو رشها فوق المعجنات فوق سطح الزجاج. يمكنك استخدام أي مسحوق مناسب للحلويات أو شراب حلو حسب تقديرك. بدلاً من الشوكولاتة البيضاء ، يمكنك استخدام الحليب المكثف كثلج أو مربى مفضل لديك ، أو يمكنك فقط رش الكعكة بالسكر المجفف.
إن تقديم الكعك بالشوكولاتة مناسب دائمًا للشاي أو القهوة أو الحليب.
وصفة الفيديو
كيف تصنع عجين الشوكولاتة اللذيذ لكعكة الشوكولاتة البيضاء اللذيذة ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
فطيرة شوكولاتة معطرة - متعة رائعة لكل من الأطفال والكبار. مثل هذه المعجنات ، وحتى مع التزجيج الجميل ، لن يترك أي شخص غير مبال. بعد محاولة طهي هذه الوصفة مرة واحدة ، ستنقلها إلى أطفالك أو تشاركها مع الأصدقاء فقط. أخبرنا في التعليقات كيف تحب تزيين فطيرة شوكولاتة رائعة بالفعل.
وصفات كب كيك أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!