وصفات شارلوت الكلاسيكية والأصلية مع الكرز

سوف شارلوت مع الكرز يكون الحامض ممتعة. يمكن دمج ثمار أخرى مع هذا التوت ، على سبيل المثال التفاح والكمثرى والخوخ.

أسرار الطبخ

سوف تصبح المعجنات لذيذة إذا اتبعت بعض النصائح.

• إضافة القليل من النشا. سوف يكون الخبز أكثر مسامية.
• قلل من كمية السكر في العجين. في حالة أن المنتج مخبوز بشكل سيئ.
• ضع الماء تحت المقلاة. بحيث لا تحترق الكعكة. إذا حدث هذا ، فقم بتنظيف المنطقة المظلمة بمبشرة.
• فاز البيض جيدا. سوف شارلوت تكون عالية. يمكنك تحريك البروتينات بشكل منفصل وإدخالها بلطف في العجينة.
• لا تفتح الفرن أثناء الطهي. خلاف ذلك ، سوف كعكة تسوية.
• إضافة النشا إذا باستخدام الكرز المجمدة. خلاف ذلك ، سيكون هناك الكثير من العصير ولن يتم خبز المنتج.
• اختيار التفاح الحلو. إذا تم استخدام التوت والتفاح في الحشو ، فيجب أن يكون الأخير حلوًا.
• إضافة التوابل. القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب ستعطي الكعكة نكهة أصلية.
• استخدام منشفة مبللة. لإزالة الكعكة بسهولة من القالب ، ضعها على منشفة مبللة.

شارلوت مع الكرز في الفرن

عادة ما يتم طهي شارلوت بالكرز في الفرن. ستحتاج إلى أبسط الأطعمة: البيض والدقيق والسكر. الطعم سيكون رائعا.

وصفة الكلاسيكية

الوصفة الأكثر شيوعًا التي تطهوها معظم ربات البيوت. العجين بدون إضافات ، يتم استخدام التوت واحد فقط كما ملء.

ستحتاج:

• سكر - 1 كوب ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• سكر - 50 جم ؛
• الكرز - 300 غرام.

إعداد

1. يُخفق السكر والبيض حتى يورق الرغوة.
2. اخلطي الدقيق المنخل مع الفانيليا والصودا.
3. يُسكب المزيج السائل في الدقيق ويخفق كل شيء.
4. مزيج المكونات لملء.
5. ضعي الحشوة أولاً ، ثم املأها بالعجين.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

مع التفاح

يمكنك تنويع الحشوة بإضافة فواكه أخرى. على سبيل المثال ، تسير التفاح بشكل جيد مع الكرز.

ستحتاج:

• دقيق - 1.5 كوب.
• البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 حزمة ؛
• سكر - 1.5 كوب.
• الفانيليا.
• الكرز - 300 غرام ؛
• التفاح - 2 قطعة ؛
• مسحوق - 50 غرام.

إعداد

1. فاز السكر والبيض جيدا مع الخلاط.
2. تحريك المكونات الجافة.
3. الجمع بين كل من الجماهير ، إضافة الفانيلين ودلك جيدا.
4. التفاح النرد ، وتخلط مع التوت والسكر.
5. في أسفل النموذج ، ضع نصف العجينة ، ثم الحشوة ، مرة أخرى العجينة.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة و 30 دقيقة.

وصفة شارلوت مع التفاح والكرز مناسبة لأولئك الذين يحبون الطعم الحلو. يمكن أن تؤخذ التفاح الحلو. يمكنك جعل شارلوت مع الكرز المجمدة. في هذه الحالة ، يجب أولاً إزالة صقيع التوت واستنزاف السائل.

مع الكفير

هذا العجين جيد لأنه لا يمكنك استخدام الكفير الطازج. إذا كان لديك القليل من اليسار ، لا تصب ، تخبز الحلوى.

ستحتاج:

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 3 أكواب ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
• زبدة - 50 جم ؛
• الكرز - 300 غرام ؛
• التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

1. يُخفق البيض مع السكر ، ويُضاف الكفير ويُخلط المزيج.
2. تذوب الزبدة ، تضاف إلى كتلة البيض.
3. مزيج الصودا والدقيق ، وتخلط جيدا.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. ضع التفاح في قالب ، ثم صب الكتلة ووضع التوت.
6. أخبز لمدة 40 دقيقة على 175 درجة.

مع الجبن المنزلية

وصفة لكرلوت الكرز مع الجبن هو خيار أكثر إرضاء. إذا كنت لا تحب هذا المنتج ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة - ستكون العجينة أكثر مسامية.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 250 غرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الكرز - 300 غرام ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• الصودا - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المثلج - حسب الرغبة ؛
• سميد - 1 كوب.

إعداد

1. اقطع التفاح إلى قسمين ورشي عليه المسحوق.
2. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء النفط. يعجن العجين.
3. صب الزبدة المذابة في الخليط. تخلط جيدا.
4. يرش فتات الخبز ويصب العجين.
5. اخبز الكعكة لمدة 200 دقيقة على 200 درجة.

وصفة ل multicooker

سوف تشارلوت مع الكرز في طباخ بطيء نداء لأولئك ربات البيوت الذين لا يحبون لطهي الطعام في الفرن.

ستحتاج:

• سكر - 150 جم ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
• الكرز - 200 غرام ؛
• السمن النباتي - 50 غرام ؛
• الملح هو قرصة.

إعداد

1. نخل الدقيق جيدًا حتى تصبح الكعكة كثيفة.
2. يخفق السكر مع البيض ويتحد مع الدقيق.
3. تذوب السمن والزبدة ، تضاف إلى الكتلة.
4. مزيج بلطف التوت.
5. أضف مسحوق الخبز والملح.
6. ضعي العجينة في الوعاء.
7. طبخ لمدة 60 دقيقة في وضع الخبز.

وصفة شارلوت مع الكرز المطبوخ في طباخ بطيء سوف تروق للأشخاص المشغولين. إذا تركتها لمدة ساعة في الطباخ البطيء ، فيمكنك نسيان الفطيرة وممارسة عملك.

كما ترون ، هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ. يمكنك تغيير الحشوة بإضافة مكونات مختلفة إليها ، وفي كل مرة ستحصل على مذاق أصلي جديد. شارلوت مع التفاح والكرز ، مع الجبن المنزلية - كل هذه الخيارات سوف تكون حلوى رائعة للأطفال والكبار على حد سواء.

وصفات كعكة أخرى