أدوات المطبخ والأواني:سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة ، زجاج.
المكونات
| ماء | 1 لتر |
| عسل | 150 جم |
| سكر | 150 جم |
| نجمة اليانسون | نجمة واحدة |
| قرفة | 1 عصا |
| نكهة الليمون | 20 جم |
| هال | 3-5 قطع. |
| جذر الزنجبيل | 20 جم |
خطوة الطبخ
- نقشر جذر الزنجبيل من القشرة ونقطعها إلى أطباق رقيقة.
- صب 1 لتر من الماء في المقلاة ، أضف 150 غرام من السكر ، 150 غرام من العسل واخلطها جيدًا.
- توابل أخرى: تستخدم الوصفة نجمة يانسون نجمة واحدة ، وعصا واحدة من القرفة ، وصفيحة صغيرة من قشر الليمون ، و 3-5 صناديق من الهال ، ولكن يمكنك استخدام الآخرين ، على سبيل المثال ، البازلاء السوداء أو البهارات ، والنعناع المجفف أو الطازج ، والقرنفل ، وأوراق الغار حتى القفزات. أضف التوابل المحددة وجذر الزنجبيل المعد إلى المقلاة ، واخلط كل شيء مرة أخرى.
- نضع المقلاة على الموقد ونغلي المزيج ليغلي. نطهو لمدة 30 دقيقة بدون غطاء ، وبعد ذلك نطفئ النار ، نغطي المقلاة بغطاء ونحافظ عليه لمدة نصف ساعة أخرى حتى يتم إصرار السبيتين جيدًا.
- يُفضل تسخينه باستخدام غصن من النعناع أو شريحة من الليمون ، لكن المشروب البارد لن يفقد مذاقه.
هل تعلم هذه الوصفة تصنع أقارب sbiten مع مشروب آخر ذي نكهة لذيذة وعطرية. يتم ذلك بنفس الطريقة ، فبدلاً من الماء نستخدم النبيذ الأحمر أو الأبيض أو البيرة المظلمة ("gzhanets"). لا يعد غلي النبيذ أو البيرة ضروريًا ، بل يكفي لتسخينه حتى 70 درجة مئوية (الفقاعات الأولى) واتركه ينقع جيدًا وينقع في ذوق التوابل.
وصفة الفيديو
وصفة الطبق الحار بسيطة للغاية ومفهومة ، ولكن إذا كان لديك أي أسئلة أو لديك صعوبات في أي خطوة ، فحاول حلها من خلال مشاهدة مقطع فيديو قصير ولكنه مفيد.
لذلك ، لقد تعلمت كيف تصنع شرابًا روسيًا قديمًا ، تم ذكره حتى في سبوستن بالطبع ، في الأيام القديمة لم يكن هناك مثل هذا التنوع من البهارات ، ولكن في العالم الحديث تم حل مشكلة التسليم منذ فترة طويلة ، حتى تتمكن من الاستعداد والاستمتاع بمشروب لاذع ساخن مع ذوق حار رائع. هل سبق لك أن أعدت sbiten المنزل؟ ربما كنت تعرف الوصفة التي استخدمها أسلافنا؟ ثم شاركه في التعليقات!
وصفات الشراب الأخرى
عصير الموز مع دقيق الشوفان والعسل
عصير الموز والحليب
عصير الكرفس والتفاح
شوكولا ساخنة
عصير أخضر
عصير الموز والحليب
عصير الكرفس والتفاح
شوكولا ساخنة
عصير أخضر
شهية طيبة!