أدوات المطبخ والأواني:
- مجلس.
- سكين
- صحن سلطة
- قدر لطهي البيض ؛
- وعاء للصلصة.
- ملعقة
- مبشرة مع ثقوب كبيرة.
- شكل دائري (حلقة) ولوحة تقديم كبيرة مسطحة (اختياري).
المكونات
| نتاج | عدد |
| سلطعون العصي | 200 - 250 غرام |
| جبنة كريمية | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| خيار طازج | 1 جهاز كمبيوتر |
| الذرة المعلبة | 200 غرام |
| البصل الأخضر | حفنة صغيرة |
| ثوم | 2 فصوص |
| مايونيز | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- بيض الدجاج (4 قطع). سوف ننخفض في الماء البارد المملح وسنطبخ بعد الغليان لمدة 10 دقائق. ضعها تحت الماء البارد لتبرد. قطع عصي السلطعون (200 - 250 غرام) بالطول إلى 4 أجزاء ، ثم اقطعها عبر مكعبات متوسطة. إذا كنت قد أخذت العصي المجمدة ، يجب إزالة الجليد منها قبل الطهي.
- أضف الآن مكعبات من الخيار الطازج إلى وعاء السلطة (1-2 قطعة ، حسب الحجم).
- قشر البيض البارد ، مقطّعة إلى نصفين ، وقص كل نصف إلى أرباع.
- تأخذ علبة من الذرة المعلبة والملح السائل وصب 200 غرام من الذرة إلى بقية المكونات. سيؤثر مذاق الذرة بشكل كبير على مذاق الطبق النهائي ، لذلك اختر منتجًا عالي الجودة مع حلاوة واضحة. إذا كنت لا تزال تفتقر إلى الحلويات الكافية في الإصدار النهائي ، فحينئذٍ يمكنك تناول سلطة جاهزة قليلاً.
- تحضير الصلصة: إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. يضاف المايونيز فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- يُمزج المايونيز مع الثوم جيداً ويُتبل بالسلطة.
- على مبشرة خشنة ، فرك 2 الجبن المصنعة وخلط جميع المكونات بلطف.
- ثم نحاول ، وإذا لزم الأمر ، نضيف القليل. للتوريد سوف نستخدم حلقة معدنية قابلة للفصل. ضعيها على طبق مسطح كبير واملأها بسلطة جاهزة. ثم إزالة الحلبة بعناية. خيار التقديم الجميل الآخر: صف طبقًا عميقًا بأوراق الخس الطازجة ، واسكب سلطة السلطعون عليها. ثم يبدو الطبق طازجًا وشهية.
- يُقطّع قطعًا صغيرة من البصل الأخضر ويُرشّ على السطح بزخرفة. يمكن تقطيع ريش البصل بالطريقة المعتادة - إلى فتات صغيرة ، لكنها ستكون أكثر جمالا وأصلية في حالة قطع البصل قطريا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تنتشر أغصان صغيرة من البقدونس الطازج حول حلقة السلطة للزينة.
هل تعلملجعل صُنع الجبن الكريمي أسهل قبل الطهي ، أرسله إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. بدلاً من الجبن المطبوخ ، يمكنك أيضًا استخدام الجبن الصلب بنكهة القشدة أو القشدة الحامضة أو أديغي.
وصفة الفيديو
ما مدى بساطة طهي الطعام في نفس الوقت ووجود الطهي الجميل ، سترى في وصفة الفيديو.
يتم تحضير طبق اليوم دون إضافة الأرز المعتاد لسلطات السلطعون. هذا المزيج من المكونات يعطي نضارة دون تشبع. بطبيعة الحال ، فإن كعك السلطعون لذيذ أيضًا مع المنتجات الأخرى: الملفوف ، والطماطم ، والجبن الصلب ، والفلفل الحلو ، والأناناس. وما هي سلطة سلطعون العصا التي تفضلها؟ مشاركة الاكتشافات الطهي الخاصة بك في التعليقات.