سلطة كلاسيكية مع الحبار والخيار 🥗

أدوات المطبخ والأواني:

• عموم.
• موقد أو موقد (يمكنك أيضًا تسخين الماء بغلاية كهربائية) ؛
• لوح تقطيع
• سكين
• قدرة عميقة
• اثارة ملعقة.
• طبق لتقديم السلطة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن شطف جيدا الحبار جثث تحت الماء الجاري. يُغلى الماء في المقلاة حتى يغلي ، ثم يُطفئ النار ويوضع الذبائح أعلاه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
   
2. بعد فترة زمنية محددة ، نقوم بإخراجها وبدون جهد كبير ، نزيل الفيلم من جثث الموتى.
   
3. قطع الحبار إلى شرائح رقيقة.
   
4. نزيل الخيار الطازج من القشرة والبذور ونقطعها إلى نصف حلقات.
   
5. الخيار مخلل (3 قطع). كما يتم قطع نصف حلقات.
   
6. نحن نأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز زيتون (يمكن استبداله بالعادي) وأضف 1 ملعقة صغيرة. زيت السمسم ، 1 فص ثوم مفروم ، 1/4 جزء من البصل المفروم ، 2 ملعقة صغيرة. معجون الطماطم. تخلط كل شيء جيدا حتى سلس.
   
7. يُضاف الحبار والخيار المفروم (الطازج والمخلل) إلى وعاء عميق وتتبل بالصلصة الناتجة. تخلط جيدا مع ملعقة.
   
8. أضف الملح والفلفل الأسود إلى السلطة لتذوق وتخلط مرة أخرى.
   
9. ننشر السلطة الناتجة في طبق التقديم وننتقل إلى الوجبة.
   

الديكور وتقديم

عند التقديم ، يمكن تزيين هذه السلطة بما يلي: بيض السمان المطبوخ ومقطع إلى نصفين ، الكافيار الأحمر ، بذور السمسم ، ريش البصل الأخضر ، الخضر المفروم ناعماً ، الزيتون ، الخس (على سبيل المثال ، يمكن وضع الطبق عليها مباشرة) ، شرائح الفلفل أو الكبر. قدّم سلطة الحبار والخيار مع الخبز المحمص. شهية طيبة!

وصفة الفيديو

يمكنك أن ترى بوضوح كيف يتم إعداد مثل هذه السلطة البسيطة في وصفة الفيديو هذه.