أدوات المطبخ والأواني:
- وعاء
- كوب
- عموم.
- موقد أو الفرن.
- لوح تقطيع
- سكين
- قدرة عميقة
- اثارة ملعقة.
- طبق لتقديم السلطة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| الحبار | 1 كجم |
| بيض | 4 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| الخل 9٪ | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| مايونيز | لتذوق |
| الماء المغلي | 1 كومة |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- تأخذ 1 بصلة كبيرة ، قشرها ، وغسلها ومقطعة إلى نصف حلقات. توضع البصل المفروم في وعاء صغير عميق.
- تأخذ 1 كوب من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة وإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل 9 ٪.
- امزج محتويات الزجاج جيدًا وأضيفه إلى الوعاء مع البصل (يجب أن يغطي الماء البصل تمامًا).
- نأخذ 1 كجم من الحبار الطازج وننظفها تمامًا نضع وعاء من الماء على النار ، نضيف الملح إلى الماء. بعد غليان الماء ، ضع الحبار في المقلاة واطبخيها لمدة لا تزيد عن 5 دقائق (وإلا ستصبح صعبة للغاية).
- نقطع الحبار المطبوخ والمبرد إلى حلقات رفيعة (حوالي 3-5 مم) أو القش.
- توضع الحبار شرائح في وعاء عميق.
- نحن نأخذ 4 بيض دجاج ، ونغليها بصلصة مسلوقة (البيض يمكن غليها بالتوازي مع الحبار) ، قشر ومقطعة إلى شرائح. تضاف البيض أيضا إلى وعاء الحبار.
- من الوعاء مع البصل ، يُصفّى المحلول الملحي ، ثم يُضاف البصل إلى السلطة.
- ملء السلطة مع المايونيز (حسب الذوق) وتخلط جيدا مع ملعقة بحيث يتم توزيع المايونيز بالتساوي بين المكونات.
- ضع السلطة على الطبق واستمتع بالنتيجة. شهية طيبة!
الديكور وتقديم
يمكنك تزيين هذه السلطة بوضعها على أوراق الخس ، ورشها بالأعشاب المفرومة ، والفلفل الأسود الطازج ، وبذور السمسم ، وصفار البيض المبشور ، وضع فوقه الزيتون ، ونصف حلقات البصل الأحمر ، وبذور الكافيار الحمراء ، إلخ.
السلطة مع الكالماري والبصل المخلل والبيض مرضية للغاية ، وبالتالي يمكن تقديمها كطبق مستقل مع خبز محمص من الخبز الأسود أو الأبيض.
وصفة الفيديو
يمكنك أن ترى بوضوح كيف يتم إعداد مثل هذه السلطة اللذيذة في هذا الفيديو.
تبين أن السلطة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة تكون طرية جدًا وغير عادية في الذوق. تحتاج بالتأكيد لمحاولة ذلك! هل تحب سلطة الحبار؟ هل سبق أن جربت سلطة تم إعدادها طبقًا للوصفة الموضحة أعلاه؟ اترك تعليقاتك.