أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ملعقة أو ملعقة ، لوح تقطيع ، وعاء ، مبشرة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| Funchoza | 100 غرام |
| جزر | 300 غرام |
| ثوم | 2 فصوص |
| الزيوت النباتية | 50 جم |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| خل | 1 ملعقة صغيرة |
| الفلفل المطحون | 2 القرصات |
| فلفل حار | 2 القرصات |
خطوة بخطوة إعداد
- نسلق 500 غرام من الماء. في وعاء نضع 100 غرام من الفانكوز ، صب الماء الساخن ، وتغطي بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق. Funchoza بعد هذا الوقت سيكون جاهزا تماما. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك غليها. تغلي الشعرية الزجاجية في الماء المملح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اتكأ في مصفاة ، دع الماء يصفى. أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ، واخلطي جيدًا. لذلك لن تلتصق الشعيرية معًا.
- أثناء غرث الفنكوز ، قشر ثلاث جزر (300 غرام) ، شطفه. خذ اختيار الجزر على محمل الجد ، وسوف يعتمد طعم الطبق النهائي على هذا. اختر الجزر الحلو الصلب. إذا كنت تطبخ طبقًا في موسم نموها ، فستكون الجزر الصغيرة الأفضل لهذه السلطة. لهذه السلطة ، يمكنك أيضا استخدام الجزر الكورية الجاهزة. يمكن صنعه بشكل مستقل أو شراؤه جاهز بالفعل في المتجر. صر الجزر للجزر الكورية. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
- نحول الجزر إلى وعاء عميق ، نضيف إليه فنشوزه النهائي ، ونخلط كل شيء جيدًا.
- يُضاف الملح والفلفل المطحون والفلفل الحار قليلاً وملعقة صغيرة من الخل حسب الرغبة وتُمزج المزيج.
- نقشر فصوص من الثوم ونشطف ونفرك المبشرة جيدًا أو نمر من الثوم ونرسله إلى السلطة.
- يُسخّن 50 غرام من الزيت النباتي ويُسكب المزيج على الثوم.
- امزج السلطة مع اثنين من الشوك ، ارفعيه من وجهين. يقلب ببطء للحفاظ على سلامة الشعرية الأرز. نحن نغطي السلطة بغطاء ، ونتركها لمدة 10 دقائق ونقدمها.
- إذا لم يكن لديك وقت ، فيمكنك الخدمة على الفور. للتخزين على المدى الطويل ، ضع السلطة في طبق مع غطاء ، وإرساله إلى الثلاجة.
هل تعلم هناك خيار آخر مثير للاهتمام لإعداد سلطة من funchose مع الجزر. للقيام بذلك ، تأخذ البصل ، يقلى في الزيت النباتي حتى شفافة. يُضاف الجزر إليه ، ويُقلى حتى يصبح طرياً. إضافة التوابل إلى الخضروات. تأكد من استخدام حار وبهارات ، كاري ، ثوم. يمكنك إضافة صلصة الصويا أو صلصة ترياكي. إذا قمت بإضافة أحد الصلصات ، فلن تحتاج إلى إضافة ملح إضافي إلى الطبق ، لأن صلصة الصويا مالحة بالفعل. يُضاف الفانكوز المسلوق إلى الخضار ويُمزج جيدًا. تأكد من أخذ عينة ، إضافة المزيد من التوابل إذا لزم الأمر. بالمناسبة ، يمكن خلط عصير الفانكوز المغلي مع الجزر الكورية الجاهزة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة اللحوم المقلية أو المأكولات البحرية.
وصفة الفيديو
لفهم تمامًا كيفية عمل سلطة خفيفة مع فطيرة الجزر والجزر الكورية ، راجع وصفة الفيديو هذه. سوف تتعلم كيف يمكنك طبخ الفانكوزي ، ما البهارات لتتبل مع السلطة.
أعزائي القراء ، اكتبوا التعليقات إذا كنت تحب السلطة. إذا كان لديك بنك أصبع الطهي خيارات أخرى لإنشاء مثل هذه السلطة ، شارك معنا.
وصفات سلطة أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!