سر هذه السلطة في الخدمة. يتم تثبيت رقائق على فاتح الشهية كما لو كانت الأشرعة على متن سفينة. يتم تحضير الطبق نفسه بسرعة ، وتبدو لذيذة وليس من العار وضعه على الطاولة - مزيج مثالي.
من الأفضل طهي الطبق في وعاء سلطة أو طبق مستطيل يشبه القارب في الشكل.
الأداء التقليدي
ماذا نطبخ من:
- صدر مدخن - 250 غرام ؛
- الجزر الكوري - 200 غرام ؛
- رقائق - 65 جم ؛
- الذرة المعلبة - 400 غرام ؛
- بيض الدجاج المسلوق - أربع قطع ؛
- بقدونس - 100 غرام ؛
- مايونيز - 180 جم.
تعليمات خطوة بخطوة
- في قاع وعاء السلطة ، اصنعي قاعدة من المايونيز.
- تفكيك الثدي إلى ألياف أو مقطعة إلى شرائح. توضع في الطبقة الأولى وتصب المايونيز.
- يُصفّى المخلل من الجزر ويُوضع في طبقة ثانية ويُدهن المايونيز أيضًا.
- استنزاف الماء من الذرة. صب مع طبقة ثالثة ، على نحو سلس ومعطف مع الصلصة.
- الطبقة الأخيرة هي البيض المفروم بسكين أو على مبشرة. زائد المايونيز.
- ترك بضع رقائق سليمة. بقية - استراحة ورش سلطة.
- اضبط "أشرعة" الوجبات الخفيفة على الطبق.
- فروع البقدونس تنتشر حولها ، ومحاكاة الأمواج.
يوصى بقطع شرائح طويلة من الجزر بسكين أو مقص المطبخ. بعد ذلك سوف تكون السلطة أكثر ملاءمة لوضع اللوحات المجزأة.
زائد المفرقعات
ماذا نطبخ من:
- دجاج مدخن - 250 غرام ؛
- المفرقعات - 60 غرام ؛
- الجزر - محصول جذر واحد ؛
- بلسمك - 20 جم ؛
- رقائق - حزمة واحدة.
- الذرة المعلبة - 400 غرام ؛
- بيض الدجاج المسلوق - قطعتين.
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- قطع الجزر مع مقشرة إلى شرائح. ثم يقطع مع القش ويسكب بلسمك. المخلل عشر دقائق.
- غادر عدة رقائق للخدمة. كسر الباقي حتى تحصل رقائق كبيرة.
- استنزاف العصير من الذرة.
- النرد البيض والدجاج.
- امزج كل شيء مع المايونيز وضعه على طبق في شكل شريحة مطولة.
- قمة مع خبز محمص ووضع رقائق.
ستكون السلطة أكثر إثارة للاهتمام إذا كانت جميع الوجبات الخفيفة مع نفس الإضافات. على سبيل المثال ، مع طعم الجبن.
مع أصابع السلطعون والجبن الكريمي
ماذا نطبخ من:
- Druzhba الجبن المصنعة - قطعتين.
- سلطعون العصي - 250 غرام ؛
- الجزر الكوري - 200 غرام ؛
- بيض الدجاج المسلوق - ثلاث قطع ؛
- رقائق - حزمة واحدة.
- الثوم - اثنين من القرنفل.
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- للحصول على صلصة مبشرة ، افرك الثوم والجبن ، امزجهم مع المايونيز.
- صر سلطعون العصي والبيض.
- استنزاف ماء مالح من الجزر الكورية.
- ضعي السلطة في طبقات: كعك السلطعون والبيض والجزر. دهن كل طبقة بالصلصة.
- أدخل رقائق قليلة في السلطة. الباقي - تنتشر على السطح سليمة أو مكسورة.
يمكن أن تؤخذ رقائق البطاطس أو الذرة مع أي توابل. ولكن أفضل من شكل بيضاوي ، لذلك "الأشرعة" ستبدو أكثر إثارة للاهتمام.
مع الفطر
ماذا نطبخ من:
- دجاج مدخن - 250 غرام ؛
- الجزر الكوري - 150 جم ؛
- رقائق بنكهة الفطر - حزمة واحدة ؛
- الذرة المعلبة - 250 غرام ؛
- فطر مخلل - 200 غرام ؛
- البيض المسلوق - قطعتين.
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- استنزاف ماء مالح من الجزر والفطر والذرة. طحنها إذا لزم الأمر.
- تحطيم الدجاج بالالياف.
- قطع البيض في حلقات نصف.
- ضعي المنتجات فوق بعضها البعض على طبق ، وشحم كل طبقة بالمايونيز. التسلسل هو: الجزر والدجاج المدخن والذرة والفطر والبيض.
- قبل التقديم ، ضع الرقائق في سلطة.
الفطر وأنواع الفطر الصغيرة الأخرى مناسبة للسلطة.
دجاج مسلوق مع طماطم
ماذا نطبخ من:
- دجاج مسلوق - 200 جم ؛
- الطماطم - 120 غرام ؛
- الجزر الكوري - 150 جم ؛
- الذرة المعلبة - 300 غرام ؛
- البيض المسلوق - قطعتين.
- رقائق - حزمة واحدة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- إزالة ماء مالح من الجزر والذرة.
- نقطع البيض والطماطم والدجاج إلى شرائح مماثلة.
- صر الجبن على مبشرة.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.
- ضع السلطة على طبق جميل وتزين مع رقائق في الأعلى - والحبوب الكاملة.
لل piquancy ، ينبغي أن يكون "رقائق لحم الخنزير المقدد النكهة".
خيار للرجال
ماذا نطبخ من:
- لحم الخنزير المسلوق - 300 غرام ؛
- الجزر - شيء واحد.
- توابل للجزر باللغة الكورية ؛
- الخل - ملعقة كبيرة.
- البطاطا سترة - قطعتين.
- الذرة المعلبة - العلبة
- رقائق - حزمة واحدة.
- جبنة هولندية - 100 غرام ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- قطع الجزر إلى شرائح رقيقة. يُضاف الخل ، البهارات ويترك لينقع.
- لحم الخنزير والبطاطا النرد.
- طحن الجبن على مبشرة.
- في وعاء سلطة شفاف ، ابدئي في وضع السلطة دون أن ننسى أن نغطي كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي الذرة ، والثانية هي لحم الخنزير ، والثالثة هي البطاطا ، والرابعة هي الجزر ، والخامسة هي الجبن.
- ترك بضع رقائق سليمة. طحن الباقي عن طريق النقر على حزمة مغلقة مع دبوس المتداول.
- أعلى السلطة مع رقائق المفروم ، كلها - تعيين "الأشرعة".
رقائق يمكن استخدامها شراؤها أو أعدت بشكل مستقل. للقيام بذلك ، اقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة واشطفها واتركها حتى تجف بمنشفة. ثم توضع في طبقة واحدة على صينية ميكروويف ، وتغطيها برق. اطبخ بأقصى طاقة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق (حسب طراز الفرن).
الأشرعة القرمزية
ماذا نطبخ من:
- سمكة حمراء مملحة قليلاً - 50 غرام ؛
- لحم السلطعون - 250 غرام ؛
- رقائق - حزمة واحدة.
- بيض مسلوق - أربع قطع ؛
- الزيتون.
- الجبن - 100 غرام ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- كسر رقائق لجعل رقائق.
- ضعي البيض المبشور على الطبق مع الطبقة الأولى. يرش مع المايونيز ويرش مع رقائق.
- طحن لحم السلطعون في الجمع. اسكبه في طبقة ثانية وقم بتتبيل الصلصة والوجبات الخفيفة.
- صر الجبن مع ثقوب كبيرة ووضع في طبقة ثالثة.
- دهن بالمايونيز ، ورشي رقائق الرقائق واضغط بقوة.
- قطع السمك إلى شرائح رقيقة.
- ضع شريحة سمك على سيخ مثل الشراع. من الأسفل ، قم بإصلاحه بالزيتون.
- ضبط الزخارف على السلطة.
للراحة ، من الأفضل تجميد الأسماك قبل التقطيع. أو شراء بالفعل في شكل شرائح.
سلطة "الشراع" هي فرصة لإنشاء وصفة المؤلف دون تغيير مظهر الطبق. يمكن وضع المكونات بترتيب مختلف أو تكملة المقبلات مع المنتجات الأخرى حسب ذوقك.