سلطة لذيذة وغير عادية "في قاع البحر" 🥗

أدوات المطبخ والأواني:

• موازين المطبخ
• كوب القياس
• ملعقة كبيرة
• الأطباق.
• تتشبث فيلم.
• دبوس المتداول.
• سكين
• لوح تقطيع
• كوب
• 4 أكواب من السيراميك بحجم 200 مل ؛
• احباط الغذاء.
• خفقت.
• احسب سكين للاختبار.
• فرشاة الطهي.
• ورقة الخبز.
• ورق الخبز
• فرن
• قطع البيض
• 4 لوحات مجزأة.

المكونات

نتاج	عدد
سمك القد الكبد	140 جم
الذرة المعلبة	100 غرام
بصل	35 جم
خيار طازج	100 غرام
بيض مسلوق	3 قطع
مايونيز	90 جم
ماء	100 مل
خل	2 ملعقة كبيرة. ل.
نفخة المعجنات	500 غرام
بذور السمسم	2 ملعقة كبيرة. ل.
البيضة	1 جهاز كمبيوتر
ملح	لتذوق
فلفل	لتذوق
سكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
البازلاء البهارات	8 قطع

خطوة الطبخ

1. بصل وزنه 35 جم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتصب في وعاء.
   
2. صب 100 مل من الماء في البصل.
   
3. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، وتخلط جيدا.
   
4. ضع معجنات النفخ النهائية التي تزن 500 جرام بين طبقتين من طبقة التشبث وطرح دبوسًا متدرجًا بسمك 3-4 مم.
   
5. لقد قمنا بقص 4 شرائح بطول 10 سم وعرض 4 سم من صفيحة العجينة بسكين مجعد ، وقمنا بقص كل شريط قطرياً.
   
6. قم أيضًا بقطع دائرة من العجين من 4 إلى 5 سم - ويمكن القيام بذلك باستخدام كوب.
   
7. لف كوب من السيراميك مع رقائق الغذاء.
   
8. على الكأس مقلوبة رأسًا على عقب ، ضع مثلثات العجين ، مصورًا مخالب الأخطبوط.
   
9. فاز البيض مع خفقت. بفرشاة ، دهن شرائح العجين مع البيضة المخفوقة.
   
10. في الأعلى نضع الينابيع من العجين. نحن أيضا الشحوم الدائرة مع البيض.
    
11. يرش مثلثات العجين مع بذور السمسم - حوالي 0.5 ملعقة كبيرة. ل. السمسم على شخصية واحدة.
    
12. من البازلاء من البهارات نجعل عيون الأخطبوط.
    
13. وبالتالي ، فإننا نجمع أربعة أخطبوطات ، ونضع الكؤوس مع أشكال على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز.
    
14. اضبط ورقة الخبز على مستوى متوسط ​​في الفرن ، تم تسخينه إلى 220 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة. لكي لا تحترق العجينة ، نضع ورقة من الأعلى في الأعلى.
    
15. بعد مرور الوقت المحدد ، أخرج المقلاة من الفرن واترك المنتجات لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
    
16. نقطع 140 غرام من كبد سمك القد إلى قطع صغيرة.
    
17. نقطع الخيار الطازج الذي يزن 100 غرام إلى مكعبات.
    
18. طحن 3 بيض مسلوق مع تقطيع البيض.
    
19. نضع كل شيء في وعاء ونضيف 100 غرام من الذرة المعلبة.
    
20. أخرج البصل من ماء مالح ، ثم قم بالضغط عليه وأضيفه إلى الكتلة الكلية.
    
21. يُتبل بالسلطة مع المايونيز - سوف يستغرق حوالي 90 غرام.
    
22. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج المزيج بلطف.
    
23. نضع السلطة على 4 أطباق ، ونضع أشكال الأخطبوط المبردة في الأعلى.
    

وصفة الفيديو

يعرض مؤلف وصفة الفيديو عملية إعداد سلطة لذيذة ومزينة بشكل أصلي "في قاع البحر" مع كبد سمك القد.