سلطة البنجر المسلوق 🥣 وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، مقلاة ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة شاي ، لوح تقطيع ، مبشرة ، مكبس الثوم.

المكونات

خذ 1 بنجر كبير أو 2 بنجر متوسط. شطف ويغلي حتى تنضج لمدة 1.5-2 ساعات. تبريد البنجر المطبوخ وصر على مبشرة الخشنة.
قشر البصل الأوسط ، مقطعة إلى نصف حلقات.
الحرارة 3 ملاعق كبيرة في مقلاة. ل. الزيت النباتي والبصل المقلي عليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
يُغلى 3 بيضات لمدة 10 دقائق بعد الغليان ، يُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
جانبا 3 ملاعق كبيرة. ل. البنجر المبشور في لوحة منفصلة. في وعاء كبير ، اخلطي البنجر مع البصل المقلي والبيض المفروم.
بعد ذلك ، أضف فصين من الثوم ، مرّان من خلال مكبس ، و 75 جم من المايونيز. في النهاية ، أضف 0.5 ملعقة شاي. ملح و نصف ملعقة صغيرة البهارات الأرض. تخلط كل شيء جيدا ونقل إلى وعاء السلطة.
ضع البنجر المحدد مسبقًا في المقدمة وشحم 25 غ من المايونيز. دع السلطة تقف وتخدم. بون شهية.

من أجل احتفاظ البنجر بأقصى قدر من الخصائص المفيدة والفيتامينات ، اكتسب طعمًا ولونًا أكثر تشبعًا ، ولفه برقائق وأخبزه في الفرن حتى ينضج.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن توابل السلطة مع المايونيز محلي الصنع أو القشدة الحامضة مع الأعشاب.
باستخدام نفس المكونات ، يمكن وضع مثل هذه السلطة في طبقات ، مع تشحيم كل طبقة بالمايونيز.
للزينة ، يمكنك استخدام قطع من البيض أو مكعبات البنجر أو أوراق الخضرة.

شاهد وصفة فيديو خطوة بخطوة ، ويمكنك رؤية جميع عمليات صنع سلطة الشمندر.

حاول طهي هذه السلطة البسيطة واللذيذة ، وفي التعليقات أخبرنا عن انطباعاتك عن هذه الوصفة.