أدوات المطبخ والأواني:
- سكين حاد
- لوح تقطيع
- كوب القياس
- ملعقة كبيرة
- وعاء عميق.
- الحب؛
- مقلاة
- مجرفة.
- غلاية.
- عموم.
- مبشرة الخشنة.
- طبق التقديم
المكونات
| نتاج | عدد |
| بنجر متوسط | 3 قطع |
| الجوز | 100 غرام |
| الخوخ | 150 جم |
| مايونيز | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| ماء | 1300 مل |
خطوة الطبخ
- يتم إعداد مثل هذه السلطة بسرعة كبيرة ، لكنها تتحول إلى لذيذ وصحي. أولا ، نحن نتعامل مع المكسرات. ستحتاج 100 غرام من الجوز المقشر للطبق. ننشرهم في مقلاة ونقليهم على نار خفيفة. عند تحميص المكسرات ، قلبيها بانتظام باستخدام ملعقة. بعد التحميص ، تصبح المكسرات أكثر نكهة وتشعر بتحسن في السلطة المكتملة.
- يجب أولاً غسل 150 جرام من الخوخ جيدًا بالماء البارد للتخلص من الحطام والرمال. ثم ننقلها إلى طبق عميق ، في إبريق الشاي ، نقوم بتسخين 300 مل من الماء ونملأ الخوخ بالماء المغلي. اتركه للوقوف لمدة 5 دقائق.
- نغسل 3 بنجر متوسط تحت الماء الجاري. نحولهم إلى المقلاة ونسكب لترًا من الماء ونضع النار على النار. طبخ حتى البنجر طرية. بعد الطهي ، اتركيه باردًا وقشرًا. نفرك البنجر المسلوق على مبشرة خشنة في وعاء عميق.
- بعد أن يصبح لون الجوز جيدًا ، أخرج المقلاة من الموقد. دعهم يبردوا قليلاً ، وإذا رغبت في ذلك ، قشرهم. قطع المكسرات إلى قطع صغيرة.
- أضف المكسرات المفرومة إلى وعاء مع البنجر المبشور.
- قم بتصريف الماء من الخوخ وقطعه أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
- نضع قطع الخوخ في وعاء مع بقية منتجات السلطة. يتم خلط جميع المنتجات قليلاً لتوزيع الجوز والخوخ بالتساوي.
- لتذوق الملح ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز. من الأفضل استخدام المايونيز محلي الصنع ، ولكن إذا لم يكن لديك وقت لطهي الطعام ، فإن منتج المتجر مناسب أيضًا.
- بعد إضافة المايونيز ، تخلط جيدا. السلطة جاهزة ، لكن حتى تكون مشبعة تمامًا وتصبح أكثر غضًا ، يوصى بتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ساعتين ، تكون السلطة جاهزة تمامًا لتناول الطعام. اتضح أنه لذيذ وصحي ، في حين أنه مفيد لأي طبق جانبي وطبق رئيسي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله ببضعة قرنفل من الثوم.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة الفيديو ، يمكنك عمل سلطة صحية وصحية في المنزل مع إضافة البنجر المسلوق والخوخ. في عملية الطهي ، يتم استخدام منتجات أخرى موضحة في بداية الفيديو بنسب معينة. الوصفة بسيطة للغاية ، وستتمكن أي ربة منزل من مواجهتها ، حيث يتم شرح كل مرحلة بسهولة.
هل حاولت طهي سلطة مع البنجر والجوز حسب الوصفة أعلاه؟ هل فهمت كل شيء في الوصف وهل واجهت أي صعوبات في عملية الطهي؟ ما المكونات الإضافية التي تمت إضافتها وكيف يمكنك تقديم مثل هذه السلطة؟ من المثير للاهتمام معرفة المزيد عن تجربتك في الطهي في التعليقات.