أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، الثلاجة ، قدر ، مبشرة ، سكين ، لوحة المطبخ ، غربال ، وعاء عميق ، ملعقة ، مقياس المطبخ ، لوحة ، شكل للانفصال.
المكونات
| بنجر | 4 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 4 جهاز كمبيوتر |
| جبنة صلبة | 250 غرام |
| الجوز | 50 جم |
| زبيب | 50 جم |
| ثوم | 3 إلى 4 فصوص |
| مايونيز | 150 - 200 غرام |
خطوة الطبخ
- 4 بنجر كبير يغسل جيدا ، وقطع ذيول. إرسال البنجر إلى المقلاة ، صب الماء البارد ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. يمكن خبز البنجر في الفرن أو في الميكروويف ، وهذه الطرق أسرع بكثير وأكثر فائدة. لإعداد هذه السلطة ، البنجر الخام مناسبة. قشر البنجر النهائي وفرك على مبشرة غرامة. لتخليص البنجر من العصير الزائد ، ولم تكن السلطة مائيّة وحافظت على شكله جيدًا ، فأنت بحاجة إلى وضعه في منخل جيد والضغط قليلاً.
- يقطع 50 غرام من الجوز بسكين ويرسل إلى البنجر. إذا كنت لا تحب المكسرات ، لا يمكنك إضافتها.
- تُضاف ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، يُمزج المزيج جيدًا. مكونات الطبقة الأولى جاهزة.
- ننتقل إلى إعداد الطبقة الثانية. 4 جزر متوسطة الحجم مقشرة ومبشرة على مبشرة رائعة. إضافة 50 غرام من الزبيب إلى الجزر.
- يُتبل الجزر بالزبيب مع المايونيز ويُمزج جيدًا.
- بالنسبة للطبقة الأخيرة ، نجمع بين 250 جرامًا من أي جبن صلب مبشور في مبشرة رائعة مع الثوم المفروم ، تحتاج إلى 3-4 فصوص. يمكنك ضبط كمية جميع المكونات حسب رغبتك.
- يُضاف القليل من ملاعق المايونيز إلى الجبنة ويُمزج المزيج. بعد إعداد جميع الطبقات ، انتقل إلى تجميع السلطة.
- يمكن تشكيل السلطة بأي شكل من الأشكال. للحصول على شكل جميل وحتى ، يمكنك استخدام حلقة الانقسام. ننشر البنجر مع الطبقة الأولى ، نوزعه بالتساوي ونضغط عليه قليلاً. سمك وترتيب الطبقات يعتمد على تفضيلاتك. إذا كنت تريد أن تبرز الطبقات بوضوح ، فقم بتثبيتها. للحصول على العديد من الطبقات ، اجعلها رقيقة.
- ننشر الجزر مع الطبقة الثانية ، مكثفة قليلا.
- ثم انتشر طبقة من الجبن. وبالتالي ، فإننا نضع كل الطبقات بالتناوب حتى تنفد المكونات.
- عندما تتشكل السلطة ، أخرج الحلقة بعناية حتى لا تزعج الطبقات. ادهن الطبقة العليا بالمايونيز وارسل السلطة في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم يمكنك البدء في تزيين السلطة. من البنجر المسلوق والجزر ، قمنا بقص الأشكال المختلفة باستخدام قوالب: الزهور ، والدوائر ، والمثلثات - ووضعناها على السلطة بأي شكل من الأشكال. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة ، والجوز أو أي شيء تريده لتزيين السلطة.
- تقطع السلطة إلى قطع وتقدم. فهو مثالي كطبق جانبي لطبق اللحوم.
شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكنك الاطلاع على وصفة الفيديو المرفقة ، حيث سترى المكونات التي ستحتاجها ، وكيفية تحضير جميع الطبقات للسلطة وتشكيلها. لديك منظر جميل!
إذا كنت تحب سلطة البنجر والجزر والجبن ، فأنت ترغب في عمل إضافات أو رغبات أو تغييرات ، ثم تأكد من ترك تعليقك أدناه. آمل أن يكمل هذا الطبق كتاب الطبخ الخاص بك من السلطات اللذيذة!